آلة مصممة لتجفيف سطح المنتج.
CA - منطقة الطهي
Machine designed to dry the product on the surface.
عادة ما يتم وضعها بعد آلة البسترة لتجفيف المنتج بالهواء الساخن، مع قابلية تخصيص نسبة الرطوبة. تتكون من سير معالجة واحد يغذي المنتج بينما يقوم نظاما التهوية بتجفيف سطحه.
بمجرد خروج المنتج من آلة البسترة يصبح سطحه رطبًا، وتسمح منطقة التجفيف بتجفيفه ومنع التصاق المنتجات ببعضها البعض.
يتميز الهيكل الداخلي للآلة بقسم دائري لتجنب ركود المنتج وتسهيل عملية الغسل.
يوجد نظامان للتهوية أسفل وتحت السير يستمدان الطاقة منبطارية مع أنابيب بخار ناعمة وأجهزة تهوية يتم التحكم فيها من خلال العاكس.
نظام شفط للهواء الرطب من خلال جهاز تهوية يتم التحكم فيه عبر الـ PLC.
من أجل تسهيل عملية الغسل، تتميز الآلة بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وتعليقتا شطف لتقليل وقت غسل الآلة.
اللوحة السفلية مائلة على الجانبين لتصريف مياه الغسل. مفصلات جانبية قابلة للفتح من أجل تسهيل الوصول. بفضل الأوراق الخارجية يمكن تجميع المياه في نقاط مختلفة.
أداء الآلة
- عرض السير القابل للاستخدام: 750 - 1500 – 2000 مم؛
- طول حجرة التجفيف: 3 - 6 م.
CA HE – Drying Zone High Efficiency
CA HE – Drying Zone High Efficiency
عادةً ما يتم وضع CA HE بعد آلة البسترة لتجفيف المنتج بالهواء الساخن، مع نسبة رطوبة قابلة للتخصيص. تتكون من سير معالجة واحد يغذي المنتج بينما يقوم نظاما التهوية بتجفيف سطحه. بمجرد خروج المنتج من آلة البسترة يصبح سطحه رطبًا، وتسمح منطقة التجفيف بتجفيفه ومنع التصاق المنتجات ببعضها البعض.
يتميز الهيكل الداخلي للآلة بقسم دائري لتجنب ركود المنتج وتسهيل عملية الغسل.
يتكون نظام التهوية العلوي منبطارية تعمل بالبخار وهوايات يتحكم فيها العاكس لتسخين المياه المستخدمة أثناء المعالجة.
يتكون نظام التهوية السفلي من بطارية مع ماء الفريون/الجليكوليزد وأجهزة تهوية يتحكم فيها عاكس لمراقبة الرطوبة في الهواء.
من أجل تسهيل عملية الغسل، تتميز الآلة بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وتعليقتا شطف لتقليل وقت غسل الآلة. اللوحة السفلية مائلة على الجانبين لتصريف مياه الغسل. مفصلات جانبية قابلة للفتح من أجل تسهيل الوصول. بفضل الأوراق الخارجية يمكن تجميع المياه في نقاط مختلفة.
تختلف HE عن الإصدار القياسي، حيث تتميز بنظام تهوية مزود بنظام تكثيف لمراقبة رطوبة الهواء بشكل أكثر دقة. يسمح هذا بالتحكم في جودة المنتج النهائي بشكل أكبر.
أداء الآلة
- عرض السير القابل للاستخدام: 1500 – 2000 مم؛
- طول حجرة التجفيف: 5-8 م.
Downloads
رؤى GEA
معدات حلب مخصصة تدعم صحة الأبقار والمزارعين
الأبقار الصحية والسعيدة هي الأساس لإنتاج الحليب بشكل ناجح ومستدام. وبالتالي، الحفاظ على صحة الأبقار هو جوهر جهود كل مزارع الألبان. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة البقرة، مثل التغذية الملائمة وفقًا لاحتياجات البقرة الفردية،...
تحقيق صافي الانبعاثات الصفري من خلال حلول الهندسة الشاملة المقَدَّمة من GEA
تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...
على الطاولة من أجل ... أغذية جديدة: تشكيل مستقبل أغذيتنا
القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...
