كباس الضغط المرتفع
تعد مضخات الضغط العالي مناسبة تمامًا لنقل السوائل داخل المنشأة الصناعية، ولا سيما بالنسبة للمنتجات اللزجة.
في حالة عمل صلصة الطماطم، على سبيل المثال يتم وضع المضخة في بداية المبادل الأنبوبي، الذي يسبب فقدان الضغط لأكثر من 50 بار.
بفضل مضخات الضغط العالي، أصبح من الممكن أيضًا تشغيل مرحلة التجانس عن بُعد، الموجودة في نهاية المضخة. وثمّة هدف آخر نموذجي من وراء هذه المضخات، وهو تغذية مجفف الرذاذ، وهو عبارة عن آلة للتجفيف بالرذاذ الخاص بتعليق السوائل. وفي حالة عمل صلصة الطماطم على سبيل المثال، يتم وضع المضخة في بداية المبادل الأنبوبي، الذي يسبب فقدان الضغط لأكثر من 50 بار.
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.