Kohlensäurehaltige Getränke
Die Branche für kohlensäurehaltige Getränke, einschließlich Limonaden und Sodawasser, zählt zu einer ausgereiften Kategorie des Getränkemarkts. In den vergangenen Jahren hat sie zahlreiche Änderungen erfahren und auch für die nächste Zukunft wird eine Beibehaltung dieses fluktuierenden Zustands erwartet.
Kohlensäurehaltige Getränke verfügen im Vergleich zu anderen Verbrauchsgüterkategorien über relativ niedrige Preisspannen und Margen, was sich auf den Hang der Markenbesitzer, durch eine Innovation der Verpackung die Kosten anzuheben, auswirkt. Die Industrie versucht, effizientere und effektivere Wege zur Bereitstellung der Produkte zu finden, die zweckmäßig, jedoch aus dem Blickwinkel der Herstellung kosteneffizienter sind.
Von Seiten der Gesundheitslobby wird weiterhin großer Druck ausgeübt, die Ernährungsweise der Verbraucher zu verbessern, insbesondere in Hinblick auf die Fettleibigkeit bei Kindern. Daher hat es eine Verschiebung von kohlensäurehaltigen Getränken mit starkem Zuckergehalt zu gesünderen, oft sogar zuckerfreien, diätgeeigneten, oder ausgeschrieben gesunden Versionen mit vergleichbarem Geschmack und gleichwertiger Qualität gegeben. Auch der Anstieg an Sportgetränken hat die Marktanteile beeinflusst. Die treibenden Kräfte der Branche setzen auf eine Reduzierung der Kosten und einen Sieg im Kampf um die Verkaufspunkte durch Präsenz im Regal und Betonung der ikonischen Markenwerte. Auch Nachhaltigkeit steht auf der Tagesordnung.
GEA bietet Ihnen ein komplettes Ausrüstungsangebot für Ihre kundenspezifischen Ansprüche - von Ansaugsystemen, hochgenauen Flussmessern für die Durchflussmessung von Flüssigkeiten, Wasserentgasung, Zuckerlösung, Vermengen in Chargen oder In-Line-Blending, Karbonisierung bis hin zu Abfüllung und Verpackung. Wir liefern die Lösungen für Ihren gesamten Herstellungsprozess.
Advanced beverage processing with GEA process units
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Volumetrische elektronische Abfüllanlagen und Sterilisationsverfahren für PET-Preforms, PET/HDPE-Flaschen und/oder -Verschlüsse, die höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen
Aseptische Ventile erfüllen die besonders hohen Anforderungen innerhalb UltraClean- und Aseptischen Prozessen. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihnen die höchste Qualität in Bezug auf hygienisches Design und Nachhaltigkeit angeboten wird.
Das Abfüllen empfindlicher, über die Kühlkette vertriebener, Getränke verlangt ein hohes Maß an Hygiene und Sicherheit. GEAs Produktpalette volumetrischer elektronischer Füllanlagen erfüllt die Anforderungen an eine reine Umgebung.
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
Der Klimawandel und das Wachstum der Weltbevölkerung setzen die energieintensive Lebensmittelindustrie zunehmend unter Druck: Sie muss mehr Menschen versorgen, ohne die Umwelt weiter zu belasten. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager bei GEA, zeigt, wie Ingenieurskunst Lebensmittelproduktion zugleich nachhaltiger und effizienter macht.
Die Weltbevölkerung wächst und mit ihr die Nachfrage nach Milch. Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil vieler globaler Ernährungsgewohnheiten. Ihre Produktion kann jedoch ressourcenintensiv sein und Auswirkungen auf die Umwelt haben. Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies bei GEA, erläutert, wie technologische Innovationen von GEA die Milchproduktion effizienter, rentabler und nachhaltiger machen.