Homogenisierungs-Kompressionsblock
Der NiSoCLEAN 2.0 ist die neueste Version des Kompressionsblocks für Hochdruck-Homogenisatoren und Pumpen. Er wurde speziell für höchste Hygieneanforderungen bei der Homogenisierung entwickelt.
Die innovative Mechanik des NiSoCLEAN Kompressionsblocks, entwickelt nach strengsten Hygienevorschriften, ermöglicht einen kontinuierlichen Produktfluss, reduziert die Scherspannungs-Übergänge und erleichtert die Einspeisung der Flüssigkeit in das Ventil mit daraus folgender Optimierung des gesamten Homogenisierungsprozesses. Diese neue Version steht für eine weitere Verbesserung des Kompressionsblockdesigns und bietet einige wichtige Vorteile im Hinblick auf die Prozessoptimierung während der Reinigungsverfahren. Durch die geringere Anzahl von Komponenten, mit reduzierten und gleichmäßigeren Abschnitten, die die Schwankungen der Produktflussgeschwindigkeit verringern, senkt dieser neue Kompressionsblock die Gesamtbetriebskosten und die Produktbelastung.
Schließlich ermöglicht die besondere Konfiguration des Blocks erhebliche Wasser- und Energieeinsparungen während der Prozessaktivitäten. Durch die besonderen Eigenschaften, die diesen Kompressionsblock ausmachen, ist er besonders für die Verarbeitung von stückigen und faserhaltigen probiotischen Lebensmitteln, Babynahrung, viskosen Dressings und eiweißreichen Lebensmittel geeignet.
Sie wären womöglich überrascht, wie viele Produkte während der Herstellung homogenisiert werden müssen, um sie mit unserem täglichen Leben vereinbar zu machen. Stabilisierung und längere Haltbarkeit haben in vielen verarbeitenden Industrien eigentlich schon immer höchste Priorität, aber gerade in der heutigen Zeit, in der sich Lebensgewohnheiten schnell verändern, gewinnen diese beiden Aspekte zunehmend an Bedeutung.
Als der südkoreanische Lebensmittelhersteller Pulmuone die F&E-Experten von GEA vor die Herausforderung stellte, eine moderne Variante der traditionellen kalten bissfesten Nudeln (Naengmyeon) zu entwickeln, waren sie sofort zur Stelle. Ihr Beitrag war entscheidend bei der Entwicklung dessen, was heute ein Verkaufsschlager ist und mit weniger Wasser und Energie hergestellt wird als mit herkömmlichen Methoden. Und das Ergebnis bleibt den traditionellen Ursprüngen des Gerichts und den Wurzeln von Pulmuone in Punkten wie Gesundheit, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit treu.
Im weltweiten Ringen um Wassersicherheit leisten GEA-Technologien zum Einsparen und Aufbereiten von Wasser einen wichtigen Beitrag. Sie helfen, den Verbrauch zu senken, Verschwendung zu vermeiden und Verschmutzung zu reduzieren – in Fabriken, Landwirtschaftsbetrieben und Städten auf der ganzen Welt.