Homogenisierventile
Geeignet für Lebensmittel-, Molkerei-, Getränke- und chemische Emulgierverfahren macht NanoVALVE das Beste aus dem Druck: es verbessert die Produktviskosität und -stabilität und minimiert die Betriebskosten.
Das NanoVALVE wurde entwickelt, um im Vergleich zu einem konventionellen Homogenisierventil optimale Leistung bei sehr niedrigen Arbeitsdrücken zu erreichen.
Das NanoVALVE-Konzept basiert auf einem speziellen Homogenisierventilprofil mit optimiertem Arbeitsspalt und mit einer scharfen Kante für minimalen Weg zwischen Hochdruck- Hochgeschwindigkeitszone, um die durch hohe Turbolenz, örtliche Kavitation, Schereffekte und Wandanprall erzeugte hoch effektive fluid-dynamische Energie auf die Produktpartikel einwirken zu lassen.
NanoVALVETM-Technologie eignet sich für verschiedene Anwendungen: von Lebensmitteln und Getränken bis zu Molkereiprodukten: Milch, Joghurt, Sahne und aromatisierte Milch.
Das NanoVALVE wurde entwickelt, um im Vergleich zu einem konventionellen Homogenisierventil optimale Leistung bei sehr niedrigen Arbeitsdrücken zu erreichen.
Das NanoVALVE-Konzept basiert auf einem speziellen Homogenisierventilprofil mit optimiertem Arbeitsspalt und mit einer scharfen Kante für minimalen Weg zwischen Hochdruck- Hochgeschwindigkeitszone, um die durch hohe Turbolenz, örtliche Kavitation, Schereffekte und Wandanprall erzeugte hoch effektive fluid-dynamische Energie auf die Produktpartikel einwirken zu lassen.
NanoVALVETM-Technologie eignet sich für verschiedene Anwendungen: von Lebensmitteln und Getränken bis zu Molkereiprodukten: Milch, Joghurt, Sahne und aromatisierte Milch.
The various homogenizing valve designs are fundamentally important along with the valve geometry. The NanoVALVE® design allows an increase in efficiency and a reduction in operating pressure (tests demonstrates up to 20% lower operating pressure compared to the GEA standard valve) providing energy savings and optimal use of the ingredients and resources.
Der Klimawandel und das Wachstum der Weltbevölkerung setzen die energieintensive Lebensmittelindustrie zunehmend unter Druck: Sie muss mehr Menschen versorgen, ohne die Umwelt weiter zu belasten. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager bei GEA, zeigt, wie Ingenieurskunst Lebensmittelproduktion zugleich nachhaltiger und effizienter macht.
Die Weltbevölkerung wächst und mit ihr die Nachfrage nach Milch. Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil vieler globaler Ernährungsgewohnheiten. Ihre Produktion kann jedoch ressourcenintensiv sein und Auswirkungen auf die Umwelt haben. Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies bei GEA, erläutert, wie technologische Innovationen von GEA die Milchproduktion effizienter, rentabler und nachhaltiger machen.
Ob fest oder flüssig: Jedes sichere Lebensmittel ist ein Sieg im Kampf gegen unsichtbare mikrobielle Bedrohungen. Die Erfahrungen aus einem Jahrhundert hygienischer Prozessgestaltung helfen dabei: Mit der Verbindung von technischem Know-how aus über 100 Jahren in Technik und Hygienic Design setzt GEA einen hohen Maßstab für Verarbeitungsanlagen," die Lebensmittel schützen und Leben retten.