Das System ist für die Dosierung von harten Füllungen durch eine Schneckenpumpe ausgelegt.
Die Füllung wird in den Trichter gegeben und von einer rotierenden Haspel einer Dosierschnecke zugeführt, die von einem Getriebemotor angetrieben wird. Diese dosiert dann das Produkt für die Maschine im nächsten Verarbeitungsschritt.
Vom Aufbau her verfügt die PRC über ein oberes, abnehmbares Schutzgitter, um die Reinigungsarbeiten zu erleichtern. Die Dosierschnecke ist aus Kunststoff, während der Behälter aus Edelstahl besteht, was die Reinigung erleichtert. Zum einfacheren Bewegen der Maschine ist der Rahmen mit Rädern ausgestattet.
Die PRC kann mit harten Füllungen mit einer Feuchtigkeit von 35% bis 50% arbeiten.
Leistungsmerkmale
Der Klimawandel und das Wachstum der Weltbevölkerung setzen die energieintensive Lebensmittelindustrie zunehmend unter Druck: Sie muss mehr Menschen versorgen, ohne die Umwelt weiter zu belasten. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager bei GEA, zeigt, wie Ingenieurskunst Lebensmittelproduktion zugleich nachhaltiger und effizienter macht.
Die Weltbevölkerung wächst und mit ihr die Nachfrage nach Milch. Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil vieler globaler Ernährungsgewohnheiten. Ihre Produktion kann jedoch ressourcenintensiv sein und Auswirkungen auf die Umwelt haben. Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies bei GEA, erläutert, wie technologische Innovationen von GEA die Milchproduktion effizienter, rentabler und nachhaltiger machen.