GE – Extrusionsgruppe
Extruder zur Herstellung von Kurzteigwaren, Blattnudeln und Lasagne
Die Extrusionsgruppe GE erhält die Mischung von der vorherigen Maschine oder von einem Chargenmischer.
Bei Kombination mit einem Chargenmischsystem wird die Mischung automatisch in den Schneckenförderbehälter gekippt.
Die Extrusionsschnecke arbeitet mit niedriger Drehzahl (25 U/min), was eine schonende Verarbeitung des Produkts und damit eine höhere Teigwarenqualität ermöglicht. Die Nudelform kann dank des automatischen Wechsels der Matrize schnell geändert werden. Die gewölbte Form des Mischbehälters reduziert die Produktstagnation und erleichtert die gesamte Wartung.
Leistungsmerkmale
- Leistung: 100–500 kg/h
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