Événement exclusif
NEW FOOD FRENCH DAY
C'est avec plaisir que nous vous avons accueillis le 2 octobre sur le bateau Le Paris à l'occasion de la première édition de notre journée technique 'New Food'.
Découvrez à travers cette page les présentations captivantes des tables rondes et accédez à des ressources qui vous aideront à approfondir vos connaissances sur les thématiques abordées.
Nous vous remercions à nouveau pour votre participation active.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute information supplémentaire.
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Believer Meats, pionnier de l'industrie de la viande cultivée, a signé un accord de partenariat stratégique avec GEA.
Partenariat avec l'un des plus grands fournisseurs mondiaux d'équipements et de systèmes de production à l'échelle de l'industrie alimentaire, des boissons et des produits pharmaceutiques. Le partenariat se concentre sur le développement conjoint de technologies et de processus visant à améliorer l'économie unitaire et la durabilité de la production de viande cultivée.
Préparer la nourriture de notre futur
Nous sommes face à un défi mondial : En 2050, la population du globe devrait atteindre 10 milliards. Les méthodes de production alimentaire traditionnelles ne permettent plus à elles seules de satisfaire la demande croissante de protéines, qui sont une composante essentielle de nos régimes alimentaires, ou alors il nous faudrait plusieurs planètes. Un virage à grande échelle vers les aliments à base de plantes, la viande cultivée et d’autres protéines alternatives, pourrait permettre de nourrir les générations à venir d’une manière à la fois respectueuse du climat et goûteuse. Mais pour y parvenir, nous avons besoin d’innovation.
GEA Chef Survey on New Food
Driven by technological progress and changing consumer demand, the rising popularity of alternative proteins in recent years is already impacting the culinary world.
Centres d’essais GEA New Food
GEA, qui soutient l’innovation dans le domaine émergent de l’agriculture cellulaire, a développé une plateforme de fermenteur/bioréacteur modulaire et hautement flexible, à laquelle elle a donné le nom de « centre d’essais mobile ».
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GEA Xlab Wallau
Découvrez et testez en réel les technologies de découpe, de chargement et d'emballage de demain !
Et c'est gratuit ....
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GEA TC Bakel
Vous voulez apprendre, expérimenter et innover sans risquer de perturber votre production quotidienne ? Nos centres technologiques pour la transformation et l'emballage des produits alimentaires sont l'endroit idéal. Et c'est gratuit ....
Téléchargez les documents du GEA New Food French Day
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