Café y té listo para beber
Té listo para beber
¡Hay algo nuevo cocinándose en el mundo del té y está listo para beber! En años recientes, el crecimiento global del mercado de té listo para beber ha superado al de muchas otras categorías, creciendo aproximadamente un 25% desde 2011. Más que solo el té, el sector de bebidas listas para beber ofrece sabores y recetas excitantes para consumidores exigentes de todo el mundo. Desde tés de Kombucha fermentada y funcional hasta tés gourmet saborizados con frutas exóticas, y tés artesanales y fusionados, el mundo de las bebidas listas para beber nunca ha sido tan innovador.
Como los consumidores esperan una amplia gama de bebidas de gran sabor y aspecto, refrigeradas y con una duración estable, los fabricantes buscan componentes fiables y robustos, además de equipos y líneas de proceso que puedan producir estas bebidas favoritas bien establecidas, y que les permitan adaptarse a nuevas receta e ingredientes. GEA comprende que los productores deben garantizar unos tés listos para beber consistentes, estables y de alta calidad, que les permitan ganar cuota de mercado y maximizar su rentabilidad.
Con muchos años de experiencia y colaboración con la industria del té, GEA ha desarrollado plantas avanzadas de principio a fin que pueden satisfacer estos objetivos fundamentales. Desde la manipulación de los ingredientes y las hojas de té hasta el llenado y envasado, ofrecemos tecnologías individualizadas flexibles para cada etapa del proceso del té listo para beber. Pero no solo suministramos los equipos; los expertos de GEA trabajan con los clientes para diseñar, configurar, instalar y mantener sus componentes, equipos y líneas de proceso completas. Individualizamos la tecnología para adaptarla a su espacio, disposición, producción y presupuesto. Tanto si se trata de procesos de infusión de té tradicionales en lotes, o las líneas de cocción continua más recientes, los clientes pueden confiar en que nuestras soluciones maximicen la extracción y conservación de los constituyentes del té a partir de las hojas de té, además de ahorrar energía y recursos, cualquiera que sea la capacidad, receta o producto final.
Las tecnologías de GEA abarcan:
- recepción y manipulación de materias primas
- cocción/extracción, fermentación, tamizado, aclarado y concentración
- mezclado y tratamiento térmico
- llenado y envasado aséptico
- CIP y control del proceso
Los equipos de GEA son versátiles, permitiendo cambiar entre productos sin ningún problema, o expandir y añadir nuevas funcionalidades a las líneas de proceso. Nuestras tecnologías están diseñadas para darle el máximo valor de cada componente. Y nuestros clientes saben que pueden confiar en que GEA se ocupe de cada detalle, desde las estaciones de llenado y envasado aséptico y no aséptico, que son precisas y seguras, hasta las plantas de limpieza in situ (CIP) rápidas y completas, o las plataformas individualizadas de control y automatización de procesos. Menos interrupciones para limpieza y cambio de producto significa una amortización más rápida y rentable de la inversión en equipos, mientras que el control y monitorización automáticos en tiempo real del proceso optimiza el funcionamiento día a día y permite que el personal desempeñe tareas clave.
Procesado avanzado de bebidas con unidad de proceso GEA
La sed por lo extraordinario.
Productos y tecnologías
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Automatización del proceso
Como integradores de sistemas, unimos nuestro conocimiento sobre la tecnología de procesos y el diseño de plantas a los productos de software de los líderes del mercado.
Bombas de pistones de alta presión
GEA ofrece distintos modelos de bombas de pistón para cada caudal y presión dependiendo de la aplicación, a fin de satisfacer las necesidades más exigentes del mercado. La bomba de homogeneización, por ejemplo, es parte integrante del proceso de secado por atomización para producir leche en polvo, café instantáneo y otros productos similares.
Centrífuga decantadora
El decantador entra en acción en cuanto el contenido de sólidos en la suspensión que debe procesarse es especialmente alto. Estas máquinas ofrecen una alta eficiencia de aclarado y una máxima deshidratación, además de separar líquidos con la extracción simultánea de sólidos. Los principales requisitos, en este sentido, son una alta velocidad del ...
Filling Lines - Filling Modules
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
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GEA Insights
GEA NEXUS: Una solución integral para un procesado de alimentos más sostenible
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Máquinas limpias, alimentos seguros: El poder del diseño higiénico
Cada bebida y cada bocado de comida seguro es una victoria contra amenazas microbianas invisibles, una batalla moldeada por un siglo de diseño de procesos higiénicos. Con más de 100 años de experiencia en ingeniería y diseño higiénico, GEA marca la pauta en la industria de equipos de procesado que protegen los alimentos y salvan vidas.
