Ahora, como responsable de tecnología de bebidas en China, se propone ayudar a su madre: Como mucha gente en China, prefiere las bebidas de soja ricas en proteínas, sin lactosa ni colesterol. A pesar de ser la bebida de proteína vegetal más tradicional en China, los productos de soja disponibles en los mercados callejeros suelen ser de menor calidad.
- Ivan Liu, responsable de tecnología de bebidas en China, GEA