Pet food
Ingredientes de alimentos para mascotas
Los propietarios de perros y gatos son cada vez más conscientes del contenido nutricional de los alimentos para sus mascotas; existe una tendencia creciente a comprar productos de alta gama que incluyan ingredientes 100% naturales. También buscan productos que sean hipoalergénicos, que mejoren el bienestar de sus perros y gatos, y que tengan un aspecto atractivo y sabor sabroso.
En GEA, comprendemos la necesidad de fabricar productos que aporten características específicas de color, textura y sabor, evitando además la contaminación por bacterias.
Como proveedor confiable de tecnologías de procesos para ingredientes de alimentos para mascotas, GEA desempeña una función esencial en la preparación de ingredientes de alta calidad para dichos alimentos. Nuestras tecnologías de microfiltración y ultrafiltración aseguran una purificación, fraccionamiento y concentración eficientes de los componentes esenciales y los saborizantes, provenientes de extractos cárnicos y vegetales. Siempre que se requiera, pueden conseguirse eficiencias superiores de separación y concentración con nuestros equipos de nanofiltración. Además, los pasos de ósmosis inversa y evaporación permiten optimizar los procedimientos de deshidratación antes del secado por atomización de los ingredientes purificados.
Por ejemplo, cuando se trabaja con proteínas y/o grasas de alta calidad, la tecnología de centrifugación y separación de GEA posee un largo recorrido de optimización de procesos.Nuestros equipos, aprobados por la FDA yconformes a la norma 1935/2004/EG, no solo están diseñados para una fácil limpieza, sino que son compatibles con la limpieza in situ (CIP). Construidos para una alta calidad, rendimiento y productividad, GEA puede suministrar desde centrífugas individuales hasta líneas de proceso completas, incluyendo instalaciones de plataformas listas para conectar, además de tanques, bombas, válvulas y armarios de control.
Cuando hay una alta concentración de aceites y proteínas hidrolizadas, suele necesitarse una deshidratación a baja temperatura para conseguir las características de sabor provenientes de los saborizantes e ingredientes de los alimentos para mascotas. Para cumplir estos requisitos, los secadores por atomización y secadores FILTERMAT® de GEA no solo impiden que el producto se deteriore durante el procesado, sino que también ayudan a retener sus propiedades organolépticas, fabricándose de acuerdo a los mismos estándares de calidad que los secadores de una planta de elaboración de alimentos, siendo fáciles de limpiar y mantener. Además, se pueden utilizar para manejar productos extruidos y peletizados.
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Productos y tecnologías
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Automatización de maquinaria
Toda planta de refrigeración diseñada para funcionar de forma fiable y a largo plazo, necesita una unidad de control que permita la comunicación entre las distintas partes del sistema. Se trata de uno de los componentes más importantes para garantizar la fiabilidad y un funcionamiento eficaz.
Dosificación y alimentación
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Lechos fluidizados
La tecnología de lecho fluidizado es una de las tecnologías fundamentales de GEA. Suministramos diferentes tipos de unidades de lecho fluido para uso en productos alimentarios, lácteos, químicos y farmacéuticos. Todos se emplean en el secado o enfriamiento de partículas (polvos, aglomerados o píldoras) y en la producción de aglomerados y granulad...
Liofilizadores
Ya sea para alimentos y bebidas o para ingredientes funcionales, la experiencia de GEA en plantas de liofilización no tiene rival. Gracias a décadas de experiencia, podemos suministrar plantas de liofilización que cumplen los reglamentos, las normas y los requisitos específicos de cada sector.
Otras aplicaciones
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Alimentar el futuro: El poder de innovación de la liofilización
La reducción de residuos es importante para nosotros en GEA, y aprovechando el poder de la tecnología de liofilización, podemos transformar los excedentes de alimentos en productos valiosos y duraderos, ayudando a reducir sus residuos, prolongar la duración de almacenamiento y crear un suministro de alimentos más resistente para las generaciones venideras.
GEA y Pulmuone honran a generaciones de artesanos de la pasta fría
Cuando el productor surcoreano de alimentos de origen vegetal Pulmuone planteó a GEA el reto de desarrollar un giro moderno del tradicional fideo frío masticable (naengmyeon), los expertos en I+D de GEA estuvieron a la altura. Ayudaron a crear lo que ahora es un éxito comercial producido con menos agua y electricidad que los métodos antes existentes. El resultado también es fiel a los orígenes tradicionales del plato, así como a las raíces de salud, bienestar y sostenibilidad de Pulmuone.
