Líneas de llenado – ESL
Whitebloc Aero es una eficiente tecnología sin aclarado por agua que se basa en peróxido de hidrógeno (H2O2) para descontaminar botellas y tapones de plástico.
El sistema Whitebloc Aero usa un proceso en estrella de dos fases: cuando las botellas entran en el carrusel de tratamiento, son pulverizadas con una solución de H2O2 y lavadas después con aire caliente estéril. Esto activa el H2O2 y purga los peróxidos hasta que se alcanza el nivel de descontaminación requerido. Todos los puntos críticos se controlan automáticamente para garantizar la máxima eficacia de descontaminación.
El sistema Whitebloc Aero se puede suministrar en una configuración independiente o se puede combinar, para el manejo de botellas PET, con una máquina de moldeo por estirado-soplado. Whitebloc Aero también está equipado con una plataforma compacta y accesible para preparar la solución de H2O2 y filtrar el aire estéril y los líquidos de limpieza in situ (CIP).
Los productos de larga duración (ESL) requieren una tecnología de proceso higiénico de alto nivel. El sistema GEA Whitebloc Aero tiene una cabina higiénica con sobrepresión de aire estéril, que forma una barrera entre el entorno ultralimpio y el exterior, donde tienen lugar los procesos de llenado y taponado.
Las superficies dentro de la cabina higiénica son accesibles y fáciles de limpiar. Esta configuración “Aero” asegura una relación competitiva entre el nivel de descontaminación de los recipientes y el coste de operación.
GEA Whitebloc Aero está equipado con una unidad modular de llenado higiénico que está configurada para optimizar el rendimiento de llenado y minimizar el residuo de producto.
Whitebloc Aero ofrece un objetivo de descontaminación con reducción de hasta 3 Log.
El sistema Sterilcap VHP L está diseñado para el tratamiento de tapones tanto planos como deportivos, además de ofrecer un amplio rango de niveles de descontaminación para satisfacer los distintos requisitos de duración de almacenamiento. A pesar de ser un tratamiento de descontaminación agresivo, la tecnología de Sterilcap VHP L es cuidadosa. Los tapones son manejados utilizando solo la gravedad y el caudal de VHP, lo que evita cualquier deformación en la forma del tapón.
El sistema Sterilfoil VHP L proporciona a los clientes un sistema de sellado higiénico y seguro destinado a recipientes HDPE.
Un conducto compacto de esterilización permite una descontaminación interna y externa de lámina simultánea. Las láminas son empujadas hacia adelante en un caudal de VHP presurizado por rieles formados hasta alcanzar la torreta de cabezas de inducción, situada en la cabina higiénica
Una línea de llenado para los tiempos que corren
“La tecnología seca de GEA reduce significativamente el consumo de agua y el impacto medioambiental, por lo que representa una solución muy popular”.
Davide Arpini,Director Técnico del Grupo Latteria SoresinaGEA Aerobloc Fresh es una plataforma modular que ofrece configuraciones específicas para el llenado higiénico de leche y bebidas sensibles —con una corta duración y distribuidas en cadena de frío— sin necesidad de descontaminar los recipientes.
En el caso de una duración de almacenamiento prolongada, es necesario cumplir requisitos especiales a la hora de descontaminar botellas para bebidas a base de leche y otras bebidas sensibles. Whitebloc es una solución de descontaminación a baja velocidad que utiliza un tratamiento basado en H2O2, muy adecuada para los requisitos anteriores.
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Ready for the future of the fresh and ESL milk market
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida y cada bocado de comida seguro es una victoria contra amenazas microbianas invisibles, una batalla moldeada por un siglo de diseño de procesos higiénicos. Con más de 100 años de experiencia en ingeniería y diseño higiénico, GEA marca la pauta en la industria de equipos de procesado que protegen los alimentos y salvan vidas.