Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
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GEA ofrece una gama de llenadores asépticos para cualquier producto sensible: muy ácido o poco ácido, sin gas o carbonatado, transparente o viscoso, y aquellos productos con pulpa, fibra, cereales o pedazos de fruta con un tamaño de hasta 10x10x10 mm.
La gama de módulos de GEA para llenado de bebidas ESL en botellas PET o HDPE se caracteriza por su entorno de llenado ultralimpio que garantiza las condiciones higiénicas durante la producción con un diseño “sin residuos” que minimiza los residuos de producto.
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
¿Y si su chocolate favorito no necesitara granos de cacao y su café fuera de producción local? A medida que los trastornos climáticos, las subidas de precios y las preocupaciones éticas golpean a dos de nuestros caprichos más queridos, los científicos están reimaginando cómo los producimos: utilizando microbios, no monocultivos. El objetivo: preservar el sabor y las propiedades del café y el chocolate a la vez que se minimizan las emisiones de carbono y se mejora la resiliencia alimentaria.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.