Envasado en atmósfera modificada (MAP)
Los clientes que desean mantener el sabor de los productos alimentarios y lácteos en polvo pueden aplicar nuestra tecnología de envasado en atmósfera modificada (MAP) en sus plantas de manipulación y envasado de polvo.
GEA sabe que los clientes reclaman la posibilidad de adaptar la funcionalidad de los sistemas de envasado para asumir cambios en la elaboración de los productos.
Los productos en polvo se transportan por todo el mundo y suelen almacenarse durante periodos de tiempo prolongados, de modo que existe un riesgo real de degradación que puede limitar la vida útil del producto.
Desde hace más de 20 años, GEA suministra tecnología de envasado modificado por gas a los sectores alimentario y lácteo para que nuestros clientes puedan hacerse cargo de la logística del almacenamiento y la expedición de los prácticos productos en polvo.
Nuestras soluciones prevén la posibilidad de modificar los sistemas de alimentación de polvo y llenado para garantizar el control total de la atmósfera del paquete final.
El uso de una combinación de nitrógeno y dióxido de carbono que cubra con eficacia el producto antes de cerrar el envase puede prolongar el periodo de conservación durante varios años; se trata de una solución idónea para empresas que desean almacenar productos a granel para favorecer los ciclos de producción o para aprovechar la demanda y la fijación de precios estacional en todo el mundo.
- sistema MAP de eficacia probada
- puntos de inyección de gas múltiples durante el proceso de llenado y cierre de bolsas
- disponibilidad de opciones de retroadaptación
- funcionamiento seguro y fiable
- aumento de la duración de los productos en polvo
- flexibilidad para manipular una gran variedad de productos
- menos riesgo de oxidación
- posibilidad de almacenar productos a temperatura ambiente superior
- mejora del sabor durante largos periodos de almacenamiento
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