MKS - Amasadora mezcladora laminadora
Mezclado y preparación de la masa y la lámina con una sola máquina.
La mezcladora tiene dosificación automática de harina (ponderada o volumétrica) y micro ingredientes, además de líquidos, agua y huevos, que se controla con un caudalímetro de válvula conectado a un PLC.
La unidad MKS tiene un eje de paletas con fijación cónica que no requiere el uso de tornillos, y una cubierta abrible que facilita el acceso al recipiente de mezcla, provisto de un interruptor de seguridad.
La estructura de la amasadora laminadora incluye un tanque de recepción y alimentación de la mezcla para la siguiente fase, gracias a sus bobinas giratorias. Con tres rodillos amasadores y un par de rodillos calibradores, la máquina produce una lámina de 7 mm.
La máquina MKS tiene refuerzos internos separados por refuerzos externos, para que el sistema de transmisión no se contamine con aceite y grasa. Además, se pueden instalar refuerzos abribles para mejorar el proceso de limpieza.
La estructura y la cinemática de los rodillos amasadores no ejercen presión sobre la pasta, lo que garantiza una temperatura de entrada y salida idéntica.
La unidad MKS es una gran solución gracias a su precio y sus dimensiones, pues reúne dos procesos en una sola máquina.Downloads
GEA Insights
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
