Boissons gazeuses
Limonades et sodas
Le secteur des boissons gazeuses, comme les limonades et les sodas, est une catégorie bien développée du marché des boissons. Il a subi de nombreux changements au cours de ces dernières années, une tendance qui devrait s'intensifier dans le proche avenir.
Les prix et les marges des boissons gazeuses sont relativement faibles en comparaison avec d'autres catégories de biens de consommation et ont de ce fait un impact sur la tendance des propriétaires des marques à miser sur l'innovation du conditionnement pour générer des coûts supplémentaires. L'industrie essaie de trouver des moyens pour livrer les produits d'une manière aussi efficace et rentable que possible, mais en réduisant les frais de production.
Cette industrie subit une pression constante de la part des lobbyistes de la santé, désireux d'améliorer les régimes des consommateurs, en particulier par rapport au problème d'obésité des enfants. Les boissons gazeuses à forte teneur en sucre ont donc été progressivement abandonnées en faveur de variétés plus saines, souvent sans sucre, de boissons de régime ou de santé, qui offrent un goût et une qualité comparables. La croissance des boissons pour sportifs a également eu un impact sur la part de marché. Et pour s'imposer sur le marché, l'essentiel est de réduire les coûts et de gagner la bataille au point de vente, en termes de mise en valeur sur les rayons et de communication sur les valeurs des marques emblématiques. La durabilité est également à l'ordre du jour.
GEA vous propose la gamme complète des équipements requis pour répondre à vos besoins particuliers, depuis les systèmes d'admission, de mesurage du débit des liquides à l'aide de débitmètres de haute précision, de désaération de l'eau, de dissolution du sucre, de mélange par lot ou en ligne et de gazéification, jusqu'au remplissage et au conditionnement. Nous vous offrons les solutions pour tout votre procédé de production.
Advanced beverage processing with GEA process units
A thirst for the extraordinary.
Produits et technologies
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Bloc de compression pour homogénéisateur
Les têtes de compression de GEA constituent le cœur des homogénéisateurs, car elles activent le processus d'homogénéisation en pompant le produit à haute pression jusqu'à ce qu'il s'écoule dans la vanne d'homogénéisation.
Dispositifs périphériques d'homogénéisation
GEA propose une large gamme de composants auxiliaires destinés aux homogénéisateurs et visant à élargir les services supplémentaires de la technologie de l'homogénéisation et à améliorer la souplesse d'utilisation. À cet égard, les dispositifs périphériques reflètent la vision écologique de l'entreprise avec une conception dont le ...
Dissolveurs à sucre
La dissolution du sucre granulé est une alternative économiquement intéressante à l'achat de sucre liquide. Avec ses dissolveurs de sucre, GEA propose une technologie de dissolution personnalisée pour n'importe quelle application. En continu ou dans un réservoir, à froid ou à chaud, nous avons la solution.
Filling Lines - Filling Modules
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
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GEA Insights
Nourrir le futur : La puissance novatrice de la lyophilisation
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
GEA et Pulmuone rendent hommage à des générations de fabrication artisanale de naengmyeon
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.
