Notre procédé de clarification
Le whirlpool est considéré comme le meilleur procédé de séparation du moût et du trouble (trouble chaud et résidus de houblon).
Les whirlpools GEA sont particulièrement fiables à l'utilisation, satisfaisant aux normes d'excellence les plus élevées. Une compréhension technique des matières utilisées dans le brassage, des propriétés du moût, de la dynamique des fluides et de la façon complexe dont ils interagissent, sont essentiels pour la conception d'un whirlpool. Outre les matières premières utilisées dans le brassin et les conditions en amont de la salle de brassage, l'efficacité du whirlpool dépend du débit de moût en circulation, de la vitesse d'admission dans la cuve, de la géométrie de la cuve ainsi que de la disposition des orifices de sortie du moût. Seul un juste équilibre entre ces différents critères peut garantir la formation d'un cône de trouble compact au centre du whirlpool.
Pour une production de lait durable et rentable, il est essentiel que les vaches soient saines et heureuses. Veiller à la bonne santé de son cheptel est, par conséquent, au cœur des activités quotidiennes des éleveurs. De nombreux...
Les industries de tous bords travaillent sans relâche pour atteindre les objectifs de zéro émissions nettes dans un contexte règlementaire et législatif toujours plus strict en matière de décarbonation. Simultanément, les entreprises...
Le café, le cacao, le lait, la viande, le poisson, les œufs : ces denrées de base reposent fortement sur l’agriculture intensive. Avec l’avènement des technologies à l’origine des nouveaux aliments, nous disposons de solutions...