Des centaines d’installations en service
Bols séparateurs à chambre GEA pour le traitement du sang
Le procédé de fractionnement de Cohn s’effectue dans des centrifugeuses fiables à chambre réfrigérée. Ces séparateurs fonctionnent dans des plages de performance qui vont de 300 à 1000 L/h. Appréciés depuis longtemps dans le monde entier, ils n’ont plus à donner preuve de leur valeur, puisque plus de 400 exemplaires vendus sont actuellement utilisés pour le fractionnement du plasma sanguin humain. Le respect d’une plage de température étroite de -3 à -6 °C est important pour le procédé. Pour cela, les séparateurs-clarificateurs sont dotés de circuits de refroidissement.
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.