Dispositifs périphériques d'homogénéisation
La soupape de sûreté contre la surpression, disponible en série, a pour fonction de prévenir les pics de pression et les dysfonctionnements de la machine, ce qui prolonge la durée de vie des composants critiques.
Durant les opérations d'homogénéisation normale, la soupape de sûreté contre la surpression fonctionne comme une vanne de mise à l'air libre à ressort normale : elle se ferme et s'ouvre lorsque la pression côté produit est supérieure à la pression d'étalonnage.
Les conditions de travail possibles sont les suivantes :
Pour nettoyer les surfaces internes de la soupape de sûreté, celle-ci peut être ouverte durant le processus NEP en fournissant de l'air à l'actionneur pneumatique. Tous les raccords de pièces qui entrent en contact avec le produit comprennent des joints qui évitent le contact métal-métal des surfaces et améliorent donc la possibilité de nettoyer la soupape de sûreté.
La soupape de sûreté pneumatique a été conçue selon le même principe de raccordement de processus que les soupapes de sûreté standard, ce qui permet de l'installer dans un deuxième temps sans modifier la machine.
Les machines de la gamme Ariete se distinguent par leur technologie haute pression extrêmement puissante et fiable, ainsi que par leurs solutions sur mesure à la pointe de la technologie.
Le bloc de compression standard est constitué d'une tête monobloc qui pompe le produit jusqu'à la vanne d'homogénéisation sous haute pression.
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.