Machine conçue pour doser des farces crémeuses avec une pompe à palettes.
La farce est chargée sur la trémie, où un système casse-tige la pousse vers une vis qui alimente les lobes sous-jacents. Les lobes sont entraînés par un motoréducteur contrôlé par un variateur qui dose le produit sur la machine suivante de la ligne.
Pour faciliter le procédé de lavage, la machine présente différentes caractéristiques. Elle a une structure en acier inoxydable, une grille supérieure de sécurité sur charnières, une trémie sur charnière en acier inoxydable, un système rotatif avec racloir qui assure le retrait du produit des parois internes de la trémie, une vis de poussée amovible, une palette en matière plastique et une came en acier inoxydable pour le mouvement de la palette.
Le châssis est équipé de roues pour faciliter le mouvement de la machine.
Le PRP peut fonctionner avec des farces crémeuses contenant des morceaux mesurant jusqu’à 15 mm et avec une humidité allant de 60 % à 95 %.
Performances de la machine
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.