Systèmes de récupération de produit
Un système de raclage aseptique permet de récupérer des produits coûteux dans les lignes de production. Fonctionnant avec de l’air comprimé stérile, le racleur pousse le produit en dehors du conduit. Le film de produit subsistant à l’intérieur de la ligne de production peut ensuite être éliminé grâce au NEP. Cette technologie réduit considérablement la contamination des eaux usées ainsi que les frais de nettoyage (par exemple, les frais d’eau et de détergent).
Les tiges du support du racleur et l’actionneur du racleur sont dotés de joints hermétiques à soufflet métallique soudé. Le raccordement du corps et de l’actionneur du racleur est effectué au moyen d’un raccord Tri-Clamp massif nécessitant peu d’entretien. Le corps en acier inoxydable 1.4435 (AISI316L) est meulé à l’intérieur et poli à l’extérieur. Les raccords sont en général des raccords soudés aux normes DIN 11850. Sur demande, le système peut être réalisé avec des raccords soudés aux normes ISO et impériales, des raccords à vis pour produits laitiers, des raccords Clamp ou des brides aseptiques selon DIN 11864-2. Les pièces en contact avec le produit sont entièrement fabriquées en acier 1.4435 (AISI316L) avec des joints en silicone entre l’intérieur et l’extérieur. Le système de raclage peut être fourni dans les dimensions DN40 à DN100.
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.