Noodles

Firm, chewy and bouncy: enhance the taste of your noodles with GEA's state-of-the-art processing technologies for different types of noodles from different raw materials.

spelt buckwheat noodles

Square shaped noodles

Raw materials: spelt-buckwheat
Technology: regular sheeted

medium round noodles

Medium round noodles

Raw materials: rice
Technology: cooked-extruded

wheat flour round noodles

Medium round noodles

Raw materials: wheat flour
Technology: regular sheeted

square shaped noodles

Square shaped noodles

Raw materials: durum
Technology: regular sheeted

wheat flour square shaped noodles

Square shaped noodles

Raw materials: wheat flour
Technology: regular extruded

Cereali da colazione
Estrusori GEA xTru Twin
Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Direttamente espansi - Bastoncini di crusca

Snack Pellets - Multistrato

Multistrato al cioccolato

GEA Advanced Extrusion Technology

Customer story

OBST AND GEA PAVAN: a long-lasting collaboration in breakfast cereals processing. Discover how to turn habits into a big aopportunity with GEA.

Snack Pellets - Multistrato

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Fat Free Noodles

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The right balance for noodles

The right balance for noodles.

Firm, Chewy and Bouncy.

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We design and install turnkey process lines tailored to any specific need.

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Discover GEA's innovative solutions to elevate your noodle production with our Noodles Processing Technology brochure. From dough preparation to cutting and drying, we provide state-of-the-art technologies to ensure premium quality noodles. Download our brochure today for an in-depth look at how we can streamline and optimize your production line for maximum efficiency and consistency.

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Food Tech Master - Dry Pasta and Noodles processing

GEA and Pulmuone honor generations of cold noodle craftmanship

Approfondimenti GEA

GEA e Pulmuone rendono onore alla tradizionale produzione artigianale dei noodle freddi

Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.

Con GEA contro la crisi idrica

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