GEA OptiPartner per impianti per polveri
Aumento della stabilità di processo e prestazioni ottimali
Ogni 20 secondi, OptiPartner di GEA lavora costantemente per regolare la produzione nello spray drying, utilizzando un algoritmo unico che si basa sugli input di sensori sia analogici che digitali. Offrendo un software e un'assistenza perfettamente personalizzati che combinano l'esperienza di GEA con i dati reali e il feedback operativo dell'impianto per migliorare le prestazioni.
L'impatto di questi cicli di 20 secondi su un anno di produzione si traduce in 1.576.800 regolazioni automatiche. I clienti hanno riscontrato un aumento della stabilità fino all'80%, della capacità produttiva fino al 10% e una riduzione del consumo energetico fino al 10%. OptiPartner è un servizio rivoluzionario, che offre ai responsabili della produzione dati affidabili e precisi. Perché allora non approfittarne?
Ecco come GEA OptiPartner ha aiutato la cooperativa lattiero-casearia statunitense MMPA a migliorare la stabilità dei processi, la produttività e l'efficienza energetica, alleggerendo l'attività degli operatori che non sono più costretti a un monitoraggio costante.
DMK di Zeven in Germania, uno dei principali produttori di latte in polvere, ha ottenuto la massima disponibilità dell'impianto con GEA OptiPartner. Il tasso di produzione è aumentato del 4,2% e le variazioni di qualità dei prodotti sono state ridotte di ben l'86%.
Seagarden, produttore di ingredienti di origine marina, ha ottenuto miglioramenti della produttività, dell'efficienza e della riproducibilità dell'impianto grazie all'integrazione di GEA OptiPartner con il sistema di controllo esistente.
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Il controllo di processo avanzato di GEA OptiPartner consente ai produttori di formule nutrizionali, latte in polvere, alimenti e ingredienti lattiero-caseari di aumentare l'umidità residua nelle polveri lattiero-casearie e alimentari, migliorando la stabilità del processo.
GEA OptiPartner migliora la qualità delle polveri come materiali per batterie, coloranti e altri prodotti chimici riducendo le variazioni di processo, le interruzioni della produzione e aumentando la produttività.
Il controllo avanzato del processo contribuisce a migliorare la qualità del caffè solubile. GEA OptiPartner stabilizza il processo, riducendo l'impatto dei fattori di disturbo e rispettando i vincoli operativi, con conseguente riduzione degli scarti e delle rilavorazioni.
GEA OptiPartner consente l'ottimizzazione dei processi negli impianti di evaporazione a ricompressione termica e meccanica del vapore per l'industria lattiero-casearia.
GEA OptiPartner insieme all'esperienza operativa di GEA consente di ottimizzare la produttività degli impianti di spray drying. Applicabile a impianti di spray drying multistadio e monostadio, con o senza letti fluidi esterni.
GEA OptiPartner consente inoltre una maggiore stabilità del processo e prestazioni ottimali nella produzione di caffè istantaneo, in particolare se utilizzato in combinazione con gli impianti di liofilizzazione GEA CONRAD®.
Grazie all'applicazione di un controllo avanzato di tipo predittivo, GEA OptiPartner migliora la stabilità dei processi e l'utilizzo delle capacità nelle applicazioni di spray drying, determinando una potenziale riduzione fino al 10% del consumo energetico per kg di prodotto rispetto ai sistemi di controllo dei processi tradizionali.
*L'etichetta Add Better si riferisce al prodotto di serie GEA OptiPartner, rilasciato a luglio 2021.
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
COMPACT DRYER è la soluzione ideale per la produzione di polvere di siero o latte denso in polvere.
Lo spray dryer tradizionale trasforma i liquidi in polvere in modo estremamente efficiente. Viene usato negli ambiti più disparati, fra cui le industrie casearie, alimentari e chimiche, dove è noto per le sue prestazioni.
La maggior parte delle industrie ha una forte richiesta di prodotti in polvere uniformi, agglomerati, scorrevoli e non polverosi. Lo spray dryer FSD® è la soluzione ideale per produzioni di questo genere.
Lo spray dryer MSD® è la scelta preferenziale per molti prodotti lattiero-caseari come latte in polvere e formule nutrizionali in cui sono richieste polveri uniformi, di grana grossa, agglomerate, scorrevoli e leggere.
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.