ビール飲料とビアカクテル

スペシャリティビール

下面発酵のピルスナービールなどの一般的なビールに加え、スペシャルビールやクラフトビールの人気も徐々に高まってきています。 ドイツでは、特にバイエルン州で大成功を収めつつある上面発酵のヴァイツェン（小麦を使用したビール）がこれに該当します。 欧州以外の市場に目を向けてみると、アフリカのソルガム (ソルガムという雑穀の種子から作るビール) などの外国産ビールもあります。 GEA の醸造技術は、こういった特殊なビールの製造でますます大きな役割を果たすようになってきています。