バター製造機械を利用して、スイートまたはサワークリームから得られるスイート、乳及びサワークリームバターを生産することができます。ただし、付加的要素を統合すると、低脂肪成分や植物性脂肪添加剤、さらにはいわゆる SNF (solids, non-fat: 無脂乳固形分) の調整済み成分との混合脂肪の直列生産が可能になります。
従来のものであっても調整されたものであっても、GEA のバター製造機械と関連する制御要素ではあらゆる種類を一貫して高い品質で生産できます。完全なソリューションは、容易かつ確実にシステムを洗浄するための CIP (Cleaning-In-Place: 定置洗浄) システムによって完成されます。この CIP システムは、温水タンク、特殊な洗浄用腐食剤のタンクと共に必要なバルブ、加熱システムに対応するポンプで構成されます。
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GEA butter Maker
Compact and versatile – The new GEA butter Maker 1000 is the first choice for small specialty butter manufacturers worldwide for sweet cream butter, lactic butter or salted butter.
バター製造機械 BUE
この機器は、Fritz 法に従ってスイートまたはサワークリームの連続生産用に設計されています。この機器で生産されるバターは、ドイツのバター基準の高い要求を満たしています。スイート及びサワークリームの他に、3 種類の液体添加剤の注入設備では発酵または加塩バターを生産できます。
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