酪農加工プラントでは絶えず効率の向上、製品ロスの削減、製品品質の向上、堅牢で安定したプロセスの確立に努めています。GEAエバポレータ製品回収は、これまでは廃棄されていたようなエバポレータから出る低固形分を安全に同プロセスで再び利用できるようにするもので、上記のような重要な要件を達成するために役立ちます。
低固形分回収の仕組みは？
CIP（定置洗浄）の後、通常のエバポレータでの生産開始時に低固形分が生成されます。このような低固形分は固形分の含有量が9%～50%と、乾燥機へ送るには低すぎるため、乾燥機での処理をスムーズに開始するために取り除かなければなりません。しかし、GEAエバポレータ製品回収はこの貴重な生成物を廃棄するのではなく、低固形相を別のタンクに貯蔵し、後から再びプロセスに投入できるように完全な状態に保ちます。貯蔵されていた低固形相は同じ製造工程の後の工程で少量投入して、個々の製品の配合要件に正確に一致させるために再利用することができます。 このようにして加工業者は、製品の品質を向上させるとともにプロセスの安定性を維持し、製品ロスを減らすことができます。廃棄物はほとんど出ません。
低固形分回収の仕組みは？
GEAエバポレータ製品回収にはタンクが含まれており、そのタンクには、必要に応じてプロセス下流で低固形分を再投入するための自動システムが装備されています。貯蔵されている間、製品は再利用に備えて最適な条件（冷却および滅菌）で保管され、必要に応じてさらに希釈することもできます。このシステムでは1台または2台のエバポレータを使用することができ、エバポレータは24時間年中無休で1台の乾燥機に製品を供給します。このシステムは既存の蒸発システムに組み込むことも、新設備の一部として設置することもできます。
メリットのまとめ：
- 操業利益の増加
- 製品ロスを実質的に排除
- 乾燥機を最適なレベルで継続的に稼働
- 「規格外」の粉末を防止
- 廃棄物処分費用を削減または排除
- 細菌汚染の防止に役立つ
- 操作が簡単
GEAエバポレータ製品回収の詳細については、最寄りのGEA代理店までお気軽にお問い合わせください。担当者にお取り次ぎします。
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GEAインサイト
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
