酪農加工プラントでは絶えず効率の向上、製品ロスの削減、製品品質の向上、堅牢で安定したプロセスの確立に努めています。GEAエバポレータ製品回収は、これまでは廃棄されていたようなエバポレータから出る低固形分を安全に同プロセスで再び利用できるようにするもので、上記のような重要な要件を達成するために役立ちます。
CIP(定置洗浄)の後、通常のエバポレータでの生産開始時に低固形分が生成されます。このような低固形分は固形分の含有量が9%~50%と、乾燥機へ送るには低すぎるため、乾燥機での処理をスムーズに開始するために取り除かなければなりません。しかし、GEAエバポレータ製品回収はこの貴重な生成物を廃棄するのではなく、低固形相を別のタンクに貯蔵し、後から再びプロセスに投入できるように完全な状態に保ちます。貯蔵されていた低固形相は同じ製造工程の後の工程で少量投入して、個々の製品の配合要件に正確に一致させるために再利用することができます。 このようにして加工業者は、製品の品質を向上させるとともにプロセスの安定性を維持し、製品ロスを減らすことができます。廃棄物はほとんど出ません。
GEAエバポレータ製品回収にはタンクが含まれており、そのタンクには、必要に応じてプロセス下流で低固形分を再投入するための自動システムが装備されています。貯蔵されている間、製品は再利用に備えて最適な条件(冷却および滅菌)で保管され、必要に応じてさらに希釈することもできます。このシステムでは1台または2台のエバポレータを使用することができ、エバポレータは24時間年中無休で1台の乾燥機に製品を供給します。このシステムは既存の蒸発システムに組み込むことも、新設備の一部として設置することもできます。
GEAエバポレータ製品回収の詳細については、最寄りのGEA代理店までお気軽にお問い合わせください。担当者にお取り次ぎします。
健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。