校正ローラー
これらのローラーは、手動ローリング動作をシミュレートし、品質の観点から同じ結果を達成します。このローラーは、そのステンレス鋼メッシュ製の構造により、顧客が必要とする寸法に基づいて製品を分離することを可能にするとともに、メンテナンス作業と洗浄作業を簡素化します。
スチーム調理器
GEAの技術がわずかなエネルギーで高品質のクスクスを製造できるスチーム調理器の開発を可能にしました。校正ローラーに由来する適正サイズの製品は、スクリューフィーダーによってコンベヤベルト全体にわたって均等に広げられます。ここでクスクスは、スチーム調理器全体にわたって底部からドージングされ、上部に上昇する蒸気によって均一に調理されます。このプロセスの最後で、2つの粉砕軸がクラスターの作成を回避して、均等なアルファ化を優先するような方法で、コンベヤベルトに沿ってクスクス粒を混合し回転させます。
回転式乾燥機
クスクスライン専用に設計された回転式乾燥機は、非常に効率的で、簡単な使用と洗浄を実現しています。この乾燥機は幅広い温度範囲（最大130℃）で作動し、空気の流れを最大化する大きな自由表面積を有します。高効率性は、クスクスを一定の動作状態に保ち、クスクス粒を迅速に乾燥させる特殊な構造によってだけでなく、製品回収、ロスをゼロにするリサイクルシステムによっても可能になっています。
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GEAインサイト
Tailored milking equipment supports cow and farmer well-being
Healthy and happy cows are the key to successful and sustainable milk production. Keeping their cows healthy, therefore, is at the heart of every dairy farmer’s effort. Many factors influence the well-being of a cow, such as...
GEAの包括的なエンジニアリング・ソリューションによるネットゼロの達成
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
食卓に登場するニューフードが食の未来を創造
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。
