このミキサーは、小麦粉（重量または容積測定による）、微量原料、およびバルブPLC流量計によって制御される液体、水、卵の自動ドージング（薬液注入）機能を備えていることを特徴としています。
このMKSは、ネジ代替品として円錐固定パドルシャフトを備えるとともに、安全性スイッチ付き混合容器に簡単にアクセスできる開口部を備えていることを特徴としています。
ニーダーシーター構造には、回転リールにより、次の段階への混合物の受け入れタンクと供給タンクが含まれています。ニーディングローラー3個と校正ローラー1対を備えているこの機械は、7mmのシートを製造します。
このMKSは、トランスミッションシステムでのオイルやグリース汚染を避けるため、外部ショルダーによって分離された内部ショルダーを備えていることを特徴としています。さらに、開閉可能なショルダーを取り付けて、洗浄プロセスを改善することが可能です。
ニーディングローラーの構造と運動学は、パスタにストレスをかけず、入口と出口の温度が同じであることを保証します。
このMKSは、その抑えた価格と寸法により優れたソリューションであり、2つのプロセスを1台の機械にグループ化します。
