Centrifuge: Kamertrommelseparator
Deze separator is ontworpen voor terugwinning van proteïnen. PKB 25 - 300-600 l/u* en PKB 45 - 500-1000 l/u*
De kostbare vaste stoffen worden gescheiden in de kamer en periodiek met de hand verwijderd. Scheiding vindt plaats met betrouwbare, gekoelde kamercentrifuges. De tussenstukken verdelen de trommel in twee kamers. Het product wordt via het toevoersysteem in het midden van de draaiende trommel toegevoerd. Het stroomt van het midden naar de randen door beide kamers, terwijl de fijnere deeltjes uitgescheiden worden in de buitenste kamer. De reinigingsefficiëntie blijft constant tot de kamers gevuld zijn met proteïnen.
*Productcapaciteit (afhankelijk van het product en het proces in l/u)
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.