Verpakken onder gewijzigde atmosfeer (M.A.P.)
Klanten die de smaak van hun voedsel- en zuivelproducten in poedervorm willen bewaren, kunnen onze MAP-technologie (Modified Atmosphere Packing, verpakken onder gewijzigde atmosfeer) toepassen op hun poederverwerkings- en verpakkingsinstallaties.
GEA begrijpt dat als klanten flexibel moeten zijn in de artikelen die ze produceren, ook de verpakkingssystemen zich aan deze vereisten moeten aanpassen.
Producten in poedervorm worden over de hele wereld getransporteerd en worden vaak lange tijd opgeslagen. Dit kan de kwaliteit nadelig beïnvloeden en beperkt de nuttige levensduur van het product.
GEA levert al meer dan 20 jaar op gasverpakkingstechnologie gebaseerde oplossingen aan de voedselverwerkende en zuivelindustrie, om klanten te helpen met de logistiek van de opslag en verzending van waardevolle producten in poedervorm.
Onze oplossing bestaat uit wijzigingen in de toevoer- en vulsystemen van de poeders om volledige controle van de atmosfeer in de eindverpakking te verzekeren.
Door een combinatie van stikstof en kooldioxide te gebruiken om het product op doeltreffende wijze af te dekken voordat de zak wordt gesloten, kan de houdbaarheid met diverse jaren worden verlengd. Dit is dus een ideale oplossing voor bedrijven die hun producten in bulkopslag houden omdat dit bij hun productiecyclus past of om hun voordeel te doen met seizoensgebonden vraag en prijzen op de wereldmarkt.
- Getest en bewezen M.A.P.-systeem
- Meerdere gasinjectiepunten tijdens het vullen van de zakken en het sluiten ervan
- Vernieuwingsopties beschikbaar
- veilige en betrouwbare werking
- verbeterde houdbaarheid van poederproducten
- flexibiliteit om een groter bereik aan producten te verwerken
- verminderd risico op oxidatie
- mogelijkheid om producten bij hogere omgevingstemperaturen te bewaren
- Verbeterde smaak tijdens langere opslagperioden.
Downloads
GEA-inzichten
Melkapparatuur op maat ondersteunt welzijn van koe en veehouder
Gezonde en gelukkige koeien zijn de sleutel tot een succesvolle en duurzame melkproductie. Het is daarom voor elke melkveehouder topprioriteit om de koeien gezond te houden. Het welzijn van een koe is afhankelijk van vele factoren,...
Klimaatneutraliteit behalen met de holistische engineering-oplossingen van GEA
Over de hele linie doen verschillende sectoren hun uiterste best om te voldoen aan de klimaatneutrale doelstellingen en zich tegelijkertijd een weg te banen door de strenge voorschriften en wetten omtrent decarbonisatie. In de...
Om de tafel voor … nieuw voedsel: de toekomst van onze voedingsmiddelen vormgeven
Koffie, chocola, melk, vlees, vis en eieren; deze dagelijkse basisbestanddelen zijn sterk afhankelijk van intensieve landbouw. Met de opkomst van steeds meer nieuwe voedseltechnologieën beschikken we over duurzamere alternatieven....
