Drainage, rijping en toevoer van wrongel
In samenwerking met de industrie heeft GEA complete systemen ontwikkeld voor de toevoer, drainage en rijping van wrongel, die onze klanten veelzijdige opties bieden om een ruim assortiment kneedkazen te verwerken. Met onze batch- en continue oplossingen kunt u wrongelkaas van topkwaliteit produceren, ongeacht uw proces.
GEA biedt volautomatische rijpings- en drainagesystemen in batch die tot 1250 kg wrongelkaas kunnen verwerken. Onze continue drainage- en rijpingsoplossingen zijn perfect om grotere volumes te verwerken. Alle systemen van GEA zijn geschikt voor rijping zowel in als uit de wei en zijn uitermate aanpasbaar, kosteneffectief en duurzaam ontworpen.
Technologieën van GEA garanderen een zachte behandeling van de wrongel en programmeerbare, geregelde verwarming, koeling en retentietijden voor de wrongel. Vijzels met Teflon-coating en elektronische besturing, nauwkeurig aanpasbare cilinderrotatie en guillotinemessen en precies verwarmde cilindermantels staan garant voor reproduceerbare en betrouwbare verwerking.
Products
Weergegeven 3 van 3
Continue wrongeldrainage- en rijpingstunnelsystemen
Geautomatiseerde, continue wrongeldrainage en rijpingssystemen voor de productie van verschillende types kneedkaas. Het continue drainage- en rijpingstunnelsysteem van GEA is ontworpen om grote hoeveelheden van één type wrongel te produceren.
Drainage- en rijpingssystemen met vijzel
GEA biedt een veelzijdige portfolio van innovatieve geautomatiseerde drainage- en rijpingssystemen voor wrongel, die worden gebruikt bij de productie van diverse types kneedkaas. Zowel batch- als continue systemen zijn leverbaar, met capaciteiten tot 1.250 kg.
Toevoerunits
De toevoerunit met snijmessen van GEA biedt klanten een flexibele en veelzijdige verwerking, in combinatie met een zachte behandeling van de wrongel om de topkwaliteit te behouden.
Downloads
GEA-inzichten
Melkapparatuur op maat ondersteunt welzijn van koe en veehouder
Gezonde en gelukkige koeien zijn de sleutel tot een succesvolle en duurzame melkproductie. Het is daarom voor elke melkveehouder topprioriteit om de koeien gezond te houden. Het welzijn van een koe is afhankelijk van vele factoren,...
Klimaatneutraliteit behalen met de holistische engineering-oplossingen van GEA
Over de hele linie doen verschillende sectoren hun uiterste best om te voldoen aan de klimaatneutrale doelstellingen en zich tegelijkertijd een weg te banen door de strenge voorschriften en wetten omtrent decarbonisatie. In de...
Om de tafel voor … nieuw voedsel: de toekomst van onze voedingsmiddelen vormgeven
Koffie, chocola, melk, vlees, vis en eieren; deze dagelijkse basisbestanddelen zijn sterk afhankelijk van intensieve landbouw. Met de opkomst van steeds meer nieuwe voedseltechnologieën beschikken we over duurzamere alternatieven....
