Inzetstukken voor mallen en matrijzen
Met meer dan 800 pastaformaten kan GEA mallen en matrijzen produceren die zelfs een antwoord geven op de meest veeleisende marktverzoeken. Van de klassieke penne, conchiglie, spaghetti, lasagne tot en met de complexere vormen van bijvoorbeeld dieren of stripfiguren.
Vormgeving, kleuring en bepaling van het uiterlijk
Inzetstukken spelen een belangrijke rol bij de vormgeving van producten, maar ook bij de kleuring en de bepaling van het algemene uiterlijk van pasta aan het einde van het proces. Pasta die gemaakt is met teflon inzetstukken heeft een glanzend uiterlijk en heldere kleur, terwijl het gebruik van bronzen inzetstukken een poreuzer product met een lichtere kleur oplevert.
De door GEA geleverde inzetstukken dekken de volgende pastaformaten:
- Lange pasta: spaghetti, vermicelli, bucatini etc.
- Lasagne: glad, golvend, gekruld etc.
- Nesten: tagliatelle, fettuccine, pappardelle etc.
- Korte pasta: penne, fusilli, cavatappi etc.
- Formaten voor soep: quadretti, routine, tubettini etc.
- Gevuld kort: tufolo, cannellone, lumaca etc.
- Snelkokend en voorgekookt: pennine rigate doppie, cornetti rigati, eliche etc.
- Fantasievormen: inzetstukken voor de reproductie van elke mogelijk vorm.
- Glutenvrij: een selectie van inzetstukken voor elke categorie pastavormen die kunnen worden gebruikt bij de productie van glutenvrije pasta.
Downloads
Download the GEA Pasta Shapes brochure.
Discover the full GEA inserts collection, composed by more than 800 pasta formats, with technical details such as names, sizes and much more.
Aanverwante producten
GEA Wasmachine voor ronde matrijzen
Wasunit die een of twee matrijzen kan behandelen. De modellen die bedoeld zijn voor pastamatrijzen worden elektromechanisch geregeld of met een PLC, terwijl op modellen voor snacks, pellets en glutenvrije producten alleen de elektromechanische regeling leverbaar is.
GEA Universele matrijzenwasmachine
Wasmachine die twee matrijzen kan behandelen. Afhankelijk van het model kunnen ze een elektromechanische regeling hebben of PLC-besturing.
GEA Universal Mini matrijzenwasmachine
Wasmachine die één matrijs kan behandelen. Afhankelijk van het model kan zij een elektromechanische regeling hebben of PLC-besturing. Op modellen die bedoeld zijn voor pastamatrijzen zijn beide besturingssoorten mogelijk, terwijl op modellen voor snacks, pellets en glutenvrije producten alleen de elektromechanische regeling leverbaar is.
Pennaut - Snijder
De Pennaut is bedoeld om werkzaamheden voor formaatwissels op productie-installaties van korte pasta te faciliteren en te versnellen.
Gerelateerde video's
Design and manufacturing of inserts and dies
GEA-inzichten
Het volgende tijdperk van voedselproductie met GEA NEXUS
Klimaatverandering en een groeiende wereldbevolking zetten de energie-intensieve voedselindustrie onder toenemende druk om meer mensen te voeden zonder de planeet verder te belasten. George Shepherd, GEA's Global Technical Sustainability Manager, legt uit hoe GEA zijn technische knowhow gebruikt om verwerkers te helpen duurzamer te produceren en tegelijkertijd de productiviteit te verhogen.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Schone machines voor veilige voedingsmiddelen: de kracht van hygiënisch ontwerp
Elk veilige drankje en hapje eten is een overwinning op onzichtbare microbiële dreigingen; een strijd die wordt gestreden door een eeuw van hygiënisch procesontwerp. Met meer dan 100 jaar ervaring in engineering en hygiënische ontwerpkennis stelt GEA de industrienorm voor verwerkingsapparatuur die voedingsmiddelen beschermt en levens redt.
