Inzetstukken voor mallen en matrijzen
Met meer dan 800 pastaformaten kan GEA mallen en matrijzen produceren die zelfs een antwoord geven op de meest veeleisende marktverzoeken. Van de klassieke penne, conchiglie, spaghetti, lasagne tot en met de complexere vormen van bijvoorbeeld dieren of stripfiguren.
Vormgeving, kleuring en bepaling van het uiterlijk
Inzetstukken spelen een belangrijke rol bij de vormgeving van producten, maar ook bij de kleuring en de bepaling van het algemene uiterlijk van pasta aan het einde van het proces. Pasta die gemaakt is met teflon inzetstukken heeft een glanzend uiterlijk en heldere kleur, terwijl het gebruik van bronzen inzetstukken een poreuzer product met een lichtere kleur oplevert.
De door GEA geleverde inzetstukken dekken de volgende pastaformaten:
- Lange pasta: spaghetti, vermicelli, bucatini etc.
- Lasagne: glad, golvend, gekruld etc.
- Nesten: tagliatelle, fettuccine, pappardelle etc.
- Korte pasta: penne, fusilli, cavatappi etc.
- Formaten voor soep: quadretti, routine, tubettini etc.
- Gevuld kort: tufolo, cannellone, lumaca etc.
- Snelkokend en voorgekookt: pennine rigate doppie, cornetti rigati, eliche etc.
- Fantasievormen: inzetstukken voor de reproductie van elke mogelijk vorm.
- Glutenvrij: een selectie van inzetstukken voor elke categorie pastavormen die kunnen worden gebruikt bij de productie van glutenvrije pasta.
Downloads
Download the GEA Pasta Shapes brochure.
Discover the full GEA inserts collection, composed by more than 800 pasta formats, with technical details such as names, sizes and much more.
Aanverwante producten
GEA Wasmachine voor ronde matrijzen
Wasunit die een of twee matrijzen kan behandelen. De modellen die bedoeld zijn voor pastamatrijzen worden elektromechanisch geregeld of met een PLC, terwijl op modellen voor snacks, pellets en glutenvrije producten alleen de elektromechanische regeling leverbaar is.
GEA Universele matrijzenwasmachine
Wasmachine die twee matrijzen kan behandelen. Afhankelijk van het model kunnen ze een elektromechanische regeling hebben of PLC-besturing.
GEA Universal Mini matrijzenwasmachine
Wasmachine die één matrijs kan behandelen. Afhankelijk van het model kan zij een elektromechanische regeling hebben of PLC-besturing. Op modellen die bedoeld zijn voor pastamatrijzen zijn beide besturingssoorten mogelijk, terwijl op modellen voor snacks, pellets en glutenvrije producten alleen de elektromechanische regeling leverbaar is.
Pennaut - Snijder
De Pennaut is bedoeld om werkzaamheden voor formaatwissels op productie-installaties van korte pasta te faciliteren en te versnellen.
Gerelateerde video's
Design and manufacturing of inserts and dies
GEA-inzichten
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
Pre2Fuel: klaar voor gebruik
GEA’s innovatieve proces is een mijlpaal in de voorbehandeling van biobrandstoffen zoals waterstofbehandelde plantaardige olie (HVO) en duurzame vliegtuigbrandstof (SAF). Door het bleekproces te elimineren, kunnen fabrikanten profiteren van enorme besparingsmogelijkheden: ruim 50% lagere bedrijfskosten en tot 12% minder CO2-emissies.
