Bedrijfsklare, ruimtebesparende lijnen voor de productie van alle meest iconische lange pastaformaten als spaghetti, bucatini, vermicelli en nog veel meer.
Roestvrij stalen low-shear compressieschroef. De variabele spoed en grote diameter van de schroef, in combinatie met een ideale draaisnelheid, leveren geleidelijke compressie en homogener deeg op.
Uitspreider met buizen met een lengte van maximaal 2500 mm en een inrichting die het snijafval opvangt, fijnhakt en terugvoert naar de pers.
Voordat de pasta de einddroger binnengaat, wordt het oppervlak ervan gedroogd met zeer hete luchtstromen.
Het droogproces wordt bevorderd door thermo-actieve klimaatzones. De constructie bestaat uit fysiek gescheiden proceslagen voor optimale vochtigheids- en temperatuuromstandigheden op elk punt.
Deze machine beschikt over automatische ventilatie-units met koudwater-warmtewisselaars die de pasta op de ideale temperatuur brengen om te worden verpakt.
Neemt de pasta van de buizen en snijdt ze af op de gewenste lengte.
De la tradition à nos jours : une success story ininterrompue au royaume des pâtes
Long-cut Dry Pasta line - Barilla (Mexico)
Long-cut Dry Pasta line - Golden Penny (Nigeria)