N - Staande batchmenger
Machine voor het mengen en voorbereiden van ingrediënten voor de volgende procesfase.
Nadat de grondstoffen handmatig zijn geladen, wordt de mengfase uitgevoerd door een as met verstelbare schuine peddels, gedurende een geprogrammeerde tijdsperiode. Als het mengen is voltooid, wordt de mixer omgekeerd en geleegd.
Een kap met veiligheidsschakelaar die geopend kan worden vergemakkelijkt het wasproces. De N - Batch staande mixer heeft vier wielen om hem gemakkelijk te verplaatsen. De afgeronde vorm van de mengtank voorkomt productstagnatie en vereenvoudigt het algehele onderhoud.
Kantelbare batchmenger
Kantelbare batchmenger
Nadat de grondstoffen handmatig zijn geladen, wordt de mengfase uitgevoerd door een as met verstelbare schuine peddels, gedurende een geprogrammeerde tijdsperiode. Als het mengen is voltooid, wordt de mixer omgekeerd en geleegd.
De mengtank is vervaardigd van roestvrij staal, met afgeronde hoeken om productstagnatie te voorkomen. De tank kan worden opgeheven en gekanteld. Een klep met veiligheidsschakelaar die geopend kan worden vergemakkelijkt het wassen.
De constructie staat op vier verstelbare voeten, heeft een platform met veiligheidsschakelaar voor de verticale verplaatsing van de mixer en een vijzel.
Machineprestaties:
- Mengtijd: 15-20 minuten
- Capaciteit: 65-130 kg
Downloads
GEA-inzichten
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
