Extruder voor de productie van korte pasta, pastavellen en lasagna.
De GE ontvangt het mengsel van de voorgaande machine of van een batchmenger.
Als hij wordt gecombineerd met een batchmengsysteem, is het mengsel al op de tank met schroeftransporteur gedeponeerd.
De extrusieschroef werkt op lage snelheid (25 tpm) voor een behoedzame verwerking van het product en daardoor een betere pastakwaliteit. Pastavormen kunnen snel worden veranderd dankzij de automatisch matrijswissel. De afgeronde vorm van de mengtank voorkomt productstagnatie en vereenvoudigt het algehele onderhoud.
Machineprestaties