Machine om het deegvel van de voorgaande machine (GE, SPW, SPTW) te ontvangen en op de gewenste dikte te brengen. Zij is bedoeld voor productielijnen van nestvormige pasta, tagliatelle en lasagna.
Op de kalibreermachines is altijd een centraal systeem aanwezig om de veldikte te regelen. De LSC-LDC heeft vier verstelbare voetjes om de veldikte te controleren.
De LSC-LDC is volledig afwasbaar dankzij de roestvrij stalen componenten. Als optie kan een groep worden toegevoegd waar de vellen worden voorgesneden.
Het sterke punt van de kalibreerwalsen is hun vermogen om de dikte altijd onder controle te houden binnen + of – 0,05 mm, ook in het midden en aan de randen.
Machineprestaties:
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.