F - Koeler
Machine om product af te koelen tot de gewenste verpakkingstemperatuur.
De F – Koeler is voorzien van transportbanden die het product vervoeren terwijl het wordt afgekoeld door een ventilatiesysteem.
Het ventilatiesysteem bestaat uit eenbatterij die functioneert met freon/glycolwater en ventilatoren met inverterbesturing voor luchtkoeling (de 6-meter versie heeft 2 ventilatiesystemen).
De machine heeft een verzameloppervlak dat indien nodig product kan opvangen van maximaal 20 minuten productie. In de koeler wordt het product in een schone omgeving op constante temperatuur gehouden, terwijl de behandeltijden altijd geoptimaliseerd zijn voor de maximaal mogelijke energie-efficiëntie.
Voor een gemakkelijker wasproces is de machine vervaardigd van roestvrij staal en spoelinrichtingen om de wastijden van de machine te verkorten. Het onderpaneel loopt schuin af naar de zijkanten om het waswater af te voeren.
Scharnierende zijpanelen kunnen worden geopend voor een goede toegankelijkheid.
Machineprestaties
- Aantal banden: 3-6;
- Brandbreedte: 1500-2000 mm;
- Lengte koelruimte: 4-12 m.
F- HE – Hoogefficiënte koeler
F- HE – Hoogefficiënte koeler
De F – Koeler HE is voorzien van transportbanden die het product vervoeren terwijl het wordt afgekoeld door een ventilatiesysteem.
Het ventilatiesysteem bestaat uit eenbatterij die functioneert met freon/glycolwater en ventilatoren met inverterbesturing voor luchtkoeling (de 6-meter versie heeft 2 ventilatiesystemen).
De machine heeft een verzameloppervlak dat indien nodig product kan opvangen van maximaal 20 minuten productie. In de koeler wordt het product in een schone omgeving op constante temperatuur gehouden, terwijl de behandeltijden altijd geoptimaliseerd zijn voor de maximaal mogelijke energie-efficiëntie.
Voor een gemakkelijker wasproces is de machine vervaardigd van roestvrij staal en heeft zij spoelinrichtingen om de machine sneller te wassen. Het onderpaneel loopt schuin af naar de zijkanten om het waswater af te voeren. Scharnierende zijpanelen kunnen worden geopend voor een goede toegankelijkheid. Dankzijgoten langs de omtrek kan waswater op verschillende punten worden opgevangen.
De hoogefficiënte versie wordt gekenmerkt door een speciale constructie die is ontworpen om productstagnatie te voorkomen, dankzij de inwendige cirkelvormige doorsnede van de machine.
Machineprestaties
- Aantal banden: 3-6
- Brandbreedte: 1500-2000 mm
- Lengte koelruimte: 4-12 m
Downloads
GEA-inzichten
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
