„Wdzięczność”
Ivan Liu, zachęcany od najmłodszych lat do podążania za swoją ciekawością i zamiłowaniem do technologii, rozpoczął karierę jako inżynier dążący do znalezienia lepszych rozwiązań w zakresie przetwarzania żywności i napojów.
Obecnie, jako kierownik działu technologii napojów w Chinach, chce odwdzięczyć się swojej matce: Jak wielu ludzi w Chinach, preferuje ona napoje sojowe bogate w białko, bez laktozy i cholesterolu. Pomimo tego, że jest to najbardziej tradycyjny roślinny napój białkowy w Chinach, produkty sojowe szeroko dostępne na targowiskach często są niższej jakości.
Napój sojowy w proszku jest bardzo wrażliwym produktem, co sprawia, że jego przetwarzanie jest bardzo skomplikowane. Nasz proces ciągłej ekstrakcji soi pozwala uzyskać wysokiej jakości mleko sojowe o zawartości białka do sześciu procent”. — Ivan Liu, kierownik działu technologii napojów, GEA w Chinach
— Ivan Liu, kierownik działu technologii napojów, GEA w Chinach
