Alternative proteins from insects

Small solutions for a big challenge

Producing affordable, safe and nutritious feed and food for a rapidly expanding world population is an ever-more critical challenge. Edible insects, or insect-derived protein in particular, could help to close the protein gap as well as food production cycles.

GEA expertise for insects processing includes everything from the raised insect to protein powder and even further to processed food.

Insects for future – a small solution to a big challenge
Food properties

In the majority of cases insect protein today is used for feed purposes, i.e. for aquacultures or piglet farms, but these small creatures are extremely versatile.

Zrównoważone alternatywy spożywcze

Insects are not only impressive due to their nutrient density. The use of insects as an alternative type of protein is also environmentally sustainable.

From heating and grinding, protein extraction in decanters, subsequent evaporation and drying as well as polishing of the lipid phase, GEA offers all key technologies for insects processing.

From heating and grinding, protein extraction in decanters, subsequent evaporation and drying as well as polishing of the lipid phase, GEA offers all key technologies for the extraction of proteins and fats from insects.

Downloads

GEA Insights

GEA i Pulmone oddają hołd pokoleniom wytwórców zimnego makaronu

Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.

Wojownicy GEA na rzecz wody

W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.

Pre2Fuel: Czas na czysty start!

Innowacyjne procesy GEA to kamień milowy w obszarze wstępnej obróbki biopaliw, takich jak hydrorafinowany olej roślinny czy zrównoważone paliwo lotnicze. Dzięki wyeliminowaniu procesu wybielania przed producentami materializują się spore oszczędności: ponad 50% niższe koszty operacyjne i do 12% niższe emisje CO2.

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.