Nutraceutyki
Herbaty lecznicze
W poprzednich stuleciach rośliny takie jak mniszek i pokrzywa były stałymi składnikami żywności i leków, choć później o nich zapomniano. Obecnie przechodzą imponujący renesans. W formie zdrowych napojów lub „nutraceutyków” ciężko obecnie wyobrazić sobie asortyment napojów bez tych „soków specjalnych”. Także w tym sektorze separatory i dekantery GEA wnoszą wielki wkład w delikatną produkcję soków bogatych w składniki czynne.
Powrót do korzeni
Pokrzywa i mniszek są szczególnie bogate w naturalne minerały i cenne pierwiastki śladowe. Podczas gdy sok z pokrzywy uznaje się za moczopędny i oczyszczający krew, sok z mniszka jest postrzegany głównie jako napój wspomagający trawienie i przyspieszający metabolizm. Znanych jest łącznie około 30 różnych soków specjalnych z koncesją produktów farmaceutycznych. W celu uzyskania soku łączy się zadania dekantera i oddzielacza. Po dokładnym wyczyszczeniu rośliny zostają najpierw posiekane, a potem zblanszowane i macerowane. W trakcie procesu pozyskiwania soku dekanter od GEA delikatnie oddziela grubsze substancje stałe, zanim separator przeprowadzi klaryfikację. Soki są następnie pasteryzowane i butelkowane. Efektem jest najwyższa jakość, jako że składniki soków w ogóle nie tracą swojego podstawowego działania.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 6
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Proszkowe napełniacze do opakowań/worków
Nasz asortyment systemów do napełniania worków o wielu ścianach/wielkich toreb jest przeznaczony do pakowania produktów w proszku w tempie od poniżej 1 t/godz. do ponad 12 t/godz. z dokładnością większą niż 10 g. Nasze rozległe doświadczenie obejmujące szeroką gamę produktów w proszku i opakowań oznacza, że możemy dostarczyć rozwiązanie spełniają...
Separator odśrodkowy
Wirówki GEA zostały zaprojektowane do pracy z produktami opartymi na bazie cieczy. Za sprawą siły odśrodkowej są stosowane do wirowania mieszanin składających się z co najmniej dwóch faz o różnej gęstości, tj. mogą być stosowane do oddzielania ciecz-ciecz, oddzielania ciecz-ciecz-frakcja stała lub oddzielania ciecz-frakcja stała. Są równie skutec...
Sprzęt do przenoszenia pojemników
Sercem wszystkich systemów do napełniania jest sama napełniarka. Jednak stworzenie całego systemu wymaga znacznie więcej. GEA oferuje kompletne linie napełniające, co oznacza, że zajmujemy się także skomplikowanym zadaniem integracji linii i sterowania. Aby dostarczyć skuteczną linię produkcyjną, ważna jest całościowa analiza wszystkich części sy...
Downloads
GEA Insights
Kolejna era produkcji żywności z GEA NEXUS
Zmiany klimatyczne i rosnąca populacja na świecie wywierają coraz większą presję na energochłonny przemysł spożywczy, aby wyżywić więcej ludzi bez dalszego wpływu na planetę. George Shepherd, Globalny Kierownik ds. Zrównoważonego Rozwoju Technicznego w GEA, wyjaśnia, w jaki sposób GEA wykorzystuje swoje inżynieryjne know-how, aby pomagać przetwórcom produkować w sposób bardziej zrównoważony, a jednocześnie zwiększać wydajność.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Czyste urządzenia to bezpieczna żywność: Moc higienicznej konstrukcji
Każdy bezpieczny napój i kęs jedzenia to zwycięstwo nad niewidocznymi zagrożeniami mikrobiologicznymi — już od wieku toczymy z nimi bitwę, projektując higieniczne procesy. Dzięki ponad 100-letnim doświadczeniom inżynieryjnym oraz know-how w dziedzinie budowania higienicznych systemów GEA wyznacza standardy branżowe dotyczące sprzętu przetwórczego, który pomaga chronić żywność i życie ludzi.
