Cakes and pastry side injectors
GEA opracowała szereg wysoce precyzyjnych systemów wstrzykiwania bocznego, które stosuje się w liniach przetwórczych do produktów takich jak ciastka francuskie, eklery czy bułeczki.
Systemy wstrzykiwania bocznego spełnią wszelkie wymogi
System wstrzykiwania DI jest wysoce konfigurowalny i obejmuje głowice przesuwane poziomo z serwonapędem oraz tłoki zapewniające precyzyjne nadziewanie. Dostępny jest system ładowania i rozładowywania produktów, aby dodatkowo zwiększyć automatyzację.
Standardowy model DI-E zawiera wiele najlepszych funkcji systemu DI i spełnia wymogi produkcji o niższych wolumenach.
Oba systemy można dostosować do specjalnych zastosowań, takich jak aplikacja glazury na eklery w kontrolowanej temperaturze.
Model DI
Wstrzykiwacze boczne do ciast i wyrobów cukierniczychRama agregatu DI składa się z przenośnika z wymiennymi płytami do łatwej i szybkiej zmiany produktów, a także poziomo przesuwanej głowicy wstrzykującej z cylindrami objętościowymi. Głowica wstrzykująca posiada serwonapęd, który precyzyjnie kontroluje objętość i rozłożenie nadzienia wewnątrz produktu.
Każdy wstrzykiwacz DI jest specjalnie dopasowywany do każdego klienta, aby spełnić indywidualne wymogi. Model DI maksymalizuje produktywność z jednoczesnym obniżeniem czasu obsługi manualnej i przestojów i może być zintegrowany z robotami ładującymi i rozładowującymi, które uwalniają operatorów od obowiązku ręcznego załadowywania i rozładowywania produktów i zapewniają bardzo wysoką przepustowość. Opcja czyszczenia CIP zapewnia optymalny poziom higieny, obniża zużycie wody i strat oraz jest bardziej efektywna niż czyszczenie ręczne.
Maszyna DI może także zostać skonfigurowana do zastosowań specjalnych, w tym aplikowania glazury w kontrolowanej temperaturze na produktach takich jak eklery. Agregat może zostać wyposażony w opcję zatrzymania wstrzykiwania w przypadku braku produktu na przenośniku, aby automatycznie zamykać cylinder i zapobiegać wstrzykiwaniu, jeżeli na przenośniku nie znajduje się żaden produkt.
Maszyny firmy GEA są wszechstronne i obsługują prawie nieskończoną różnorodność produktów. Zawsze jesteśmy gotowi na nowe wyzwania, tak więc klient nie musi godzić się na niedoskonały proces przetwórczy. Zachęcamy do kontaktu z GEA, abyśmy mogli przedstawić ofertę systemu odpowiadającego Państwa potrzebom.
Model DI-E
Wstrzykiwacze boczne do ciast i wyrobów cukierniczychWielotłokowy wstrzykiwacz poziomy DI-E firmy GEA jest uproszczoną wersją maszyny DI. Agregat zachowuje uznaną jakość, skuteczność i niezawodność wszystkich maszyn GEA, ale oferuje tańszą opcję półautomatyczną w zakresie bocznego nadziewania produktów na przenośniku.GEA opracowała model DI-E, aby zachować najważniejsze funkcje modelu DI, zapewniając skuteczną, niezawodną i łatwą w obsłudze pracę, ale oferuje klientom opcję tańszej, standardowej maszyny do procesów półautomatycznych. Odpowiedni do pracy z dżemami, kremami i czekoladami w temperaturze otoczenia lub temperaturze kontrolowanej, system DI-E jest idealny na potrzeby produkcji o niższym wolumenie.
Model DI-E przeznaczony jest do zastosowań takich jak nadziewanie gotowych produktów, w tym pączków, croissantów, bułeczek czy innych produktów piekarniczych, które zostały przetworzone na linii automatycznej.
Zawierający wiele kluczowych funkcji systemu DI, model DI-E posiada cylindry objętościowe i głowice z serwonapędem, aby zapewnić, że odpowiednia objętość nadzienia zostanie precyzyjnie wstrzyknięta do każdego produktu na przenośniku. Agregat może obsłużyć do 10 produktów w każdym cyklu i może zostać skonfigurowany do specjalnych zastosowań, w tym aplikowania glazury na eklery. Przenośnik obejmuje wymienny pas na szybkozłączach do łatwej zmiany produktu.
Downloads
GEA Insights
Żywność dla przyszłości: Moc innowacyjnej liofilizacji
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
GEA i Pulmone oddają hołd pokoleniom wytwórców zimnego makaronu
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
Wojownicy GEA na rzecz wody
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.
