GRIM — Automatyczny — jednozbiornikowy — mikser pracujący w trybie ciągłym
Urządzenie zaprojektowane do ciągłego dozowania i miksowania surowców w celu przygotowania masy przesyłanej do urządzenia znajdującego się na niższym szczeblu.
Urządzenie GRIM jest wyposażone w mechanizm automatycznego dozowania mąki (wagowo lub objętościowo), mikro dodatków i cieczy. Woda i jajka są dozowane za pomocą zaworu i przepływomierza kontrolowanych za pomocą sterownika PLC.
Urządzenie jest zazwyczaj montowane na podeście ze stali nierdzewnej, który ułatwia odprowadzanie masy i kierowanie jej do następnej maszyny. Maszyna GRIM jest wyposażona w wałek z łopatkami, zamontowany za pomocą stożkowego złącza, a także otwieraną osłonę zapewniającą łatwy dostęp do zbiornika miksującego, na wyposażeniu jest przełącznik bezpieczeństwa. Wszystkie dozowniki można dostosować zgodnie z wybranym programem.
Urządzenie do miksowania wstępnego oraz bardzo precyzyjne dozowniki gwarantują wspaniałą jakość ciasta oraz miksowanie przez co najmniej 12 minut, co pozwala uzyskiwać właściwą matrycę glutenową, która poprawia elastyczność makaronu.
Wydajność urządzenia:
- Wydajność: 150 – 1800 kg/godz.
GRIM — Dwuzbiornikowy
GRIM — Dwuzbiornikowy
Urządzenie GRIM-2 jest wyposażone w mechanizm automatycznego dozowania mąki (wagowo lub objętościowo), mikro dodatków i cieczy. Woda i jajka są dozowane za pomocą zaworu i przepływomierza kontrolowanych za pomocą sterownika PLC.
Maszyna jest zazwyczaj montowana na podeście ze stali nierdzewnej, który ułatwia odprowadzanie wsadu i kierowanie go do następnej maszyny. Jest wyposażona w wałki z łopatkami, zamontowane za pomocą stożkowego złącza, a także otwieraną osłonę zapewniającą łatwy dostęp do zbiornika miksującego, na wyposażeniu jest też przełącznik bezpieczeństwa.
Wszystkie dozowniki można dostosować na podstawie wybranego programu.
Wydajność urządzenia:
- Wydajność: 1200 – 3000 kg/godz.
Downloads
GEA Insights
Żywność dla przyszłości: Moc innowacyjnej liofilizacji
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
GEA i Pulmone oddają hołd pokoleniom wytwórców zimnego makaronu
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
Wojownicy GEA na rzecz wody
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.
