Urządzenie przeznaczone do dozowania kremowego farszu za pomocą pompy łopatkowej.
Farsz jest ładowany do zbiornika, gdzie system przepuszczający przepycha go w stronę ślimaka, który zasila znajdujące się niżej krzywki. Krzywki działają dzięki motoreduktorowi regulowanemu przez falownik, dzięki czemu produkt jest przesyłany do następnego urządzenia w linii technologicznej.
W celu ułatwieniu procesu mycia pompę wyposażono w różne funkcje. Konstrukcję wykonano ze stali nierdzewnej, pompa ma montowaną na zawiasach górną osłonę bezpieczeństwa, nierdzewny zbiornik na zawiasach, system obrotowy ze skrobaczką do usuwania produktu z wewnętrznych ścianek zbiornika, wyjmowany ślimak pchający, łopatkę wykonaną z tworzywa oraz stalową krzywkę obsługującą łopatkę.
Rama jest wyposażona w koła, aby ułatwić przesuwanie i ustawianie urządzenia.
Pompa PRP obsługuje kremowy farsz z kawałkami wielkości do 15 mm oraz o wilgotności na poziomie od 60% do 95%.
Wydajność urządzenia
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.