F — Schładzarka
Maszyna zaprojektowana do schładzania produktów oraz nadawania im temperatury umożliwiającej zapakowanie.
F — Schładzarka jest wyposażona w przenośnik taśmowy, który transportuje produkt schładzany przez system wentylacyjny.
System wentylacyjny jest zbudowany z baterii działającej z wykorzystaniem freonu/wody glikolowej oraz wentylatorów regulowanych przez falownik w celu schładzania powietrzem (wersja sześciometrowa ma 2 systemy wentylacji).
Maszyna ma obszar zbiorczy, na którym w miarę potrzeby można zmieścić do 20 minut produkcji i utrzymywać produkt wewnątrz schładziarki w stałej temperaturze oraz czystym otoczeniu, co zawsze optymalizuje czas procesu i zapewnia maksymalną wydajność energetyczną.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie maszyny, a rampy spłukujące skracają czas tego procesu. Panel dolny ma spadek po bokach w celu odprowadzania wody użytej do mycia.
Łatwiejszy dostęp zapewniają otwierane panele boczne wyposażone w zawiasy.
Wydajność urządzenia
- Liczba pasów: 3 – 6.
- Szerokość pasa: 1500 – 2000 mm.
- Długość komory schładzania: 4 – 12 m
F-HE — Schładzarka wysokowydajna
F-HE — Schładzarka wysokowydajna
F — Schładzarka wysokowydajna jest wyposażona w przenośnik taśmowy, który transportuje produkt schładzany przez system wentylacyjny.
System wentylacyjny jest zbudowany z baterii działającej z wykorzystaniem freonu/wody glikolowej oraz wentylatorów regulowanych przez falownik w celu schładzania powietrzem (wersja sześciometrowa ma 2 systemy wentylacji).
Maszyna ma obszar zbiorczy, na którym w miarę potrzeby można zmieścić do 20 minut produkcji i utrzymywać produkt wewnątrz schładziarki w stałej temperaturze oraz czystym otoczeniu, co zawsze optymalizuje czas procesu i zapewnia maksymalną wydajność energetyczną.
Aby ułatwić proces mycia, maszynę wyposażono w konstrukcję ze stali nierdzewnej, natomiast rampy spłukujące skracają czas czyszczenia. Panel dolny ma spadek po bokach w celu odprowadzania wody użytej do mycia. Łatwiejszy dostęp zapewniają otwierane panele boczne wyposażone w zawiasy. Dzięki umieszczonym na obwodzie elementom wodę użytą do mycia można zbierać w różnych punktach.
Wersję wysokowydajną charakteryzuje specjalna konstrukcja, która pozwala uniknąć gromadzenia się produktu dzięki okrągłemu odcinkowi wewnątrz obudowy.
Wydajność urządzenia
- Liczba pasów: 3 – 6
- Szerokość pasa: 1500 – 2000 mm.
- Długość komory schładzania: 4 – 12 m.
Downloads
GEA Insights
Kolejna era produkcji żywności z GEA NEXUS
Zmiany klimatyczne i rosnąca populacja na świecie wywierają coraz większą presję na energochłonny przemysł spożywczy, aby wyżywić więcej ludzi bez dalszego wpływu na planetę. George Shepherd, Globalny Kierownik ds. Zrównoważonego Rozwoju Technicznego w GEA, wyjaśnia, w jaki sposób GEA wykorzystuje swoje inżynieryjne know-how, aby pomagać przetwórcom produkować w sposób bardziej zrównoważony, a jednocześnie zwiększać wydajność.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Czyste urządzenia to bezpieczna żywność: Moc higienicznej konstrukcji
Każdy bezpieczny napój i kęs jedzenia to zwycięstwo nad niewidocznymi zagrożeniami mikrobiologicznymi — już od wieku toczymy z nimi bitwę, projektując higieniczne procesy. Dzięki ponad 100-letnim doświadczeniom inżynieryjnym oraz know-how w dziedzinie budowania higienicznych systemów GEA wyznacza standardy branżowe dotyczące sprzętu przetwórczego, który pomaga chronić żywność i życie ludzi.
