Schładzarka spiralna — obróbka cieplna
Maszyna zaprojektowana do schładzania produktu oraz przywracania go do żądanej temperatury pakowania.
Schładziarka spiralna jest wyposażona w przenośniki taśmowe, które transportują produkt schładzany przez system wentylacyjny. Wewnętrzna, spiralna konstrukcja z kolistymi odcinkami zapobiega gromadzeniu się produktu oraz ułatwia proces mycia.
Pas spiralny pozwala schłodzić produkt i podnieć go, aby ułatwić proces pakowania.
System wentylacyjny jest zbudowany z baterii działającej z wykorzystaniem freonu/wody glikolowej oraz wentylatorów regulowanych przez falownik w celu schładzania powietrza (wersja sześciometrowa ma 2 systemy wentylacyjne).
Konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie maszyny, a rampy spłukujące skracają czas tego procesu. Łatwiejszy dostęp zapewniają otwierane panele boczne wyposażone w zawiasy. Cała konstrukcja została zaprojektowana z myślą o wysokiej dostępności i ułatwieniu czyszczenia, aby uniknąć gromadzenia się produktu.
Przepływ powietrza jest zoptymalizowany i gwarantuje równomierną temperaturę na całej długości spirali.
Istnieje możliwość korzystania z pasów o mniejszym wygięciu, aby zmniejszyć powierzchnię spiralną.
Wydajność urządzenia
- Liczba pasów: 3 – 6.
- Szerokość pasa: 1500 – 2000 mm.
- Długość komory schładzania: 4 – 12 m
Downloads
GEA Insights
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Żywność dla przyszłości: Moc innowacyjnej liofilizacji
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
