Café e chá pronto para beber
Chá pronto para beber
Há algo fermentando no mundo do chá e está pronto para beber! Nos últimos anos, o crescimento global no mercado de chás pronto para beber superou o de muitas outras categorias e já cresceu aproximadamente 25% desde 2011. Mais do que apenas chá, o setor do pronto para beber oferece sabores e receitas estimulantes para satisfazer os consumidores exigentes em todo o mundo. De kombuchas fermentadas e funcionais a chás gourmet com sabores de frutas exóticas, infusões e chás artesanais, o mundo do pronto para beber nunca foi tão inovador.
Assim como os consumidores esperam uma ampla gama de bebidas altamente saborosas e claramente apelativas refrigeradas e de longa duração, os fabricantes procuram linhas de processamento, componentes e equipamentos confiáveis e robustos que possam produzir favoritos bem definidos, assim como se adaptar a novas receitas e ingredientes inventivos. A GEA entende que os fabricantes devem garantir chás prontos para beber altamente consistentes, estáveis e de alta qualidade, que possam conseguir participação no mercado, enquanto maximizam os lucros.
Com base em anos de experiência trabalhando lado a lado com a indústria de chá, a GEA desenvolveu plantas de ponta, capazes de atingir esses objetivos principais. Desde folhas de chá e ingredientes, passando por envase e empacotamento, oferecemos tecnologias flexíveis e personalizadas para cada estágio do processamento de chá pronto para beber. Mas não fornecemos apenas equipamentos, os especialistas da GEA trabalham com os clientes para projetar, configurar, instalar e realizar a manutenção de componentes, equipamentos e linhas de processamento completas. Nós adaptamos tecnologias para combinar com seu espaço, layout, produtividade e orçamento. Seja para processos tradicionais de infusão de chá em bateladas ou para as mais recentes linhas contínuas de brassagem, os clientes podem ter certeza de que nossas soluções maximizarão a extração e a preservação de constituintes importantes das folhas de chá, economizando energia e recursos, qualquer que seja a capacidade, receita ou produto final.
O portfólio de tecnologias da GEA abrange:
- recepção e manuseio de matérias-primas
- brassagem/extração, fermentação, peneiração, clarificação e concentração
- mistura, blending e tratamento térmico
- envase asséptico e embalagem
- CIP e controle do processamento
O equipamento da GEA é versátil, o que descomplica a troca entre produtos, expande e adiciona novas funcionalidades às linhas de processamento. Nossas tecnologias são projetadas para que possa extrair o máximo valor de cada componente. E nossos clientes sabem que podem confiar na GEA para cuidar de todos os detalhes, desde estações envaze e empacotamento assépticas e não assépticas, precisas, seguras e higiênicas até unidades completas de limpeza rápida no local (CIP), controles de processamentos e plataformas de automação sob medida. Menor tempo de inatividade para a limpeza e troca de produtos significa um retorno maior e mais rápido do investimento em equipamentos, enquanto o monitoramento e o controle automatizado do processamento em tempo real garantem a consistência do produto, otimizam a operação diária e liberam o pessoal para realizar tarefas fundamentais.
Processamento avançado de bebidas com as unidades de processamento da GEA
Uma sede pelo extraordinário.
Produtos e Tecnologias
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Automação de Processo
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Bombas de pistão de alta pressão
A GEA oferece modelos diferentes de bombas de pistão para cada faixa de fluxo e pressão em função da aplicação para atender às necessidades mais exigentes do mercado. A bomba de homogeneização está, por exemplo, envolvida no processo de secagem a spray para a produção de leite em pó, café solúvel e aplicações similares.
Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
Filling Lines - Filling Modules
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
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Insights da GEA
La próxima era de la producción alimentaria con GEA NEXUS
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Máquinas limpas, alimentos seguros: O poder do design higiênico
Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.
