Os flocos de proteína tendem a flutuar na superfície do charco ao invés de se assentarem na parede da cuba. Isto faz com que seja provável que você perca proteína através da descarga de líquido durante a produção se você permitir a descarga de líquido sobre um tambor básico. Nosso Varipond P inclui um disco flutuador que força o líquido a descarregar sob a superfície. Ao acrescentar o disco extra e aplicar ar pressurizado, a profundidade do charco é aumentada e mais flocos de proteína são capturados, maximizando seu rendimento proteico.