Noodles

Firm, chewy and bouncy: enhance the taste of your noodles with GEA's state-of-the-art processing technologies for different types of noodles from different raw materials.

spelt buckwheat noodles

Square shaped noodles

Raw materials: spelt-buckwheat
Technology: regular sheeted

medium round noodles

Medium round noodles

Raw materials: rice
Technology: cooked-extruded

wheat flour round noodles

Medium round noodles

Raw materials: wheat flour
Technology: regular sheeted

square shaped noodles

Square shaped noodles

Raw materials: durum
Technology: regular sheeted

wheat flour square shaped noodles

Square shaped noodles

Raw materials: wheat flour
Technology: regular extruded

Cereais matinais
Extrusoras GEA xTru Twin
Expandidos diretamente - Sticks de Farelo

Expandidos diretamente - Sticks de Farelo

Expandidos diretamente - Sticks de Farelo

Expandidos diretamente - Sticks de Farelo

Expandidos diretamente - Sticks de Farelo

Expandidos diretamente - Sticks de Farelo

Expandidos diretamente - Sticks de Farelo

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Pellets de Salgadinhos - Multicamadas

Multicamadas de chocolate

GEA Advanced Extrusion Technology

Customer story

OBST AND GEA PAVAN: a long-lasting collaboration in breakfast cereals processing. Discover how to turn habits into a big aopportunity with GEA.

Pellets de Salgadinhos - Multicamadas

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Fat Free Noodles

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The right balance for noodles

The right balance for noodles.

Firm, Chewy and Bouncy.

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We design and install turnkey process lines tailored to any specific need.

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Food Tech Master - Dry Pasta and Noodles processing

GEA and Pulmuone honor generations of cold noodle craftmanship

Insights da GEA

A GEA e a Pulmuone homenageiam gerações de produção artesanal do noodle frio

Quando o fabricante de alimentos sul-coreano Pulmuone trouxe à GEA o desafio de desenvolver uma versão moderna do tradicional noodle frio elástico (naengmyeon), os especialistas em P&D da GEA estiveram à altura do desafio. Eles ajudaram a desenvolver o que hoje é um sucesso comercial produzido com menos água e eletricidade do que os métodos já existentes. O resultado também é fiel às origens tradicionais do prato, bem como às bases de saúde, bem-estar e sustentabilidade da Pulmuone.

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