Esse processo de extração patenteado usando vácuo agora está disponível na GEA e oferece uma qualidade de produto final quase inigualável. O sistema Vaculiq da GEA foiprojetado como uma unidade compacta móvel com uma exigência mínima de espaço. Pode ser limpo com o mínimo impacto manual.
A extração de suco à vácuo é um processo de prensagem muito suave que evita a oxidação das frutas e do suco
Os compostos valiosos, comometabólitos secundários das plantas, vitaminas, polifenóis etc.são protegidos, permitindo a retenção do sabor fresco.
O Vaculiq da GEA permite altos rendimentos de até 80% e pode ser usado para quase todos os tipos de frutas com adaptação mínima. A solução com sistema montado móvel pode ser usada em qualquer local e é adequada para aplicações alimentícias, como sucos, mostarda, nutrição de bebês.
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Fabricação de sucos a vácuo
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Produtos de Serviço
GEA Marine Bowl Service
GEA Marine Bowl Service offers clearly defined service levels with fixed pricing and bundles service expertise in a dedicated competence center.
GEA marine Upgrade Kit for separators
Designed to automate various separator processes, the GEA marine Upgrade Kit features advanced software and easy-to-use hardware components for seamless integration. By extending the capabilities of our marine separators, this solution improves efficiency and promotes environmental sustainability.
Rede Internacional de Reparos para Centrífugas da GEA
Reparos corretivos para seus separadores e decantadores da GEA
Insights da GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Além da máquina: como alcançar um melhor desempenho da planta
Uma máquina eficiente não significa, por si só, uma fábrica eficiente. A verdadeira melhoria geralmente começa quando se vai além dos equipamentos individuais e se compreende como os processos, os sistemas de energia e as decisões operacionais se afetam mutuamente. É uma abordagem integral concebida para identificar oportunidades que, de outra forma, poderiam passar despercebidas.
Como uma válvula revoluciona a forma como alimentos e bebidas são produzidos
Em plantas de alimentos e bebidas, as válvulas são normalmente acionadas por meio de ar comprimido. A GEA Hydract® Actuation Technology aciona as válvulas por meio de água, em um circuito fechado e controlado digitalmente. O resultado é uma válvula que pode ser mantida exatamente no lugar e ajustada em etapas precisas. Isso resulta em menor consumo de energia e maior controle.
