Recuperação de Produto com o Evaporador da GEA
As plantas processadoras de laticínios se esforçam continuamente para melhorar a eficiência, reduzir as perdas de produto, aprimorar a qualidade do produto e garantir um processo robusto e estável. A Recuperação de Produto com o Evaporador da GEA ajuda a atingir esses requisitos essenciais, permitindo que os sólidos baixos do evaporador, que poderiam ter sido descartados previamente, sejam reutilizados com segurança no processo.
Os sólidos baixos são produzidos como parte da inicalização normal da produção do evaporador após a CIP (Cleaning in Place). Eles têm um teor de sólidos entre 9% e 50%, que é muito baixo para ser introduzido no secador, portanto, têm ser removidos para permitir que o secador comece a funcionar sem problemas. Mas, em vez de descartar esse valioso produto, a Recuperação de Produto com o Evaporador da GEA armazena a fase de sólido baixo em um tanque de retenção separado, mantendo-o em perfeitas condições para ser reintroduzido mais tarde no processamento. Ao reutilizar a fase baixo teor sólido, é possível dosar pequenas bateladas, mais tarde no mesmo processo de produção, para combiná-las perfeitamente com as exigências da receita de produtos individuais. Dessa forma, os processadores podem melhorar a qualidade do produto, manter a estabilidade do processo e reduzir as perdas de produto. Quase nada é desperdiçado.
A Recuperação de Produto com o Evaporador da GEA inclui o tanque de retenção equipado com um sistema automático para redosagem de sólidos baixos a jusante no processo, conforme necessário. Durante o armazenamento, o produto é mantido em condições ideais para reutilização (fresco e estéril) e pode ser diluído ainda mais, se necessário. O sistema pode ser usado com um único evaporador ou com dois evaporadores alimentando um único secador 24 horas por dia, 7 dias por semana. Ele pode ser adaptado aos sistemas de evaporação existentes ou equipado como parte de uma nova instalação.
Para saber mais sobre a Recuperação de Produto com o Evaporador da GEA, basta entrar em contato com o representante local da GEA, que o encaminhará ao especialista certo para ajudá-lo.
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